黑巧克力。“對于兩餐間隔在5—6小時的人來說，第一餐后3小時左右吃上兩塊黑巧克力（2厘米×4厘米大�。�，能快速緩解饑餓感。”北醫(yī)三院運動醫(yī)學(xué)研究所常翠青博士為加班族開了一個最佳“能量補充處方”。在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖后進(jìn)入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經(jīng)2—3小時才降到空腹時的水平。因此，餓的時候吃塊巧克力，遠(yuǎn)比餅干、蛋糕有效。