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17種“致命”家常菜-8

發(fā)布日期：2008-07-05

核心提示：青椒牛肝(牛肝＋含維C的食物)：因為蔬果中的維生素C有很強的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。

青椒牛肝(牛肝＋含維C的食物)：因為蔬果中的維生素C有很強的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。

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