青城山美食老臘肉：是具有代表性的傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品和土特產(chǎn)饋贈(zèng)珍品，歷來(lái)深受中外游客的青睞。青城山老臘肉外觀呈黑黃色，層次分明、肉皮金黃，具有光澤，瘦肉外觀呈黑紅色，切開(kāi)呈玫瑰色。香味濃郁，入口清香，回味悠長(zhǎng)，別具風(fēng)味。其食用方法多樣且方便，可蒸、可炒、可燉湯。若用溫水稍作清洗，蒸(煮)二十分鐘左右，冷后切成片，再蒸熱食用，味道更佳。

 


洞天貢茶  青城山氣候溫潤(rùn)，培育茶樹(shù)和茶葉制作均有上千年的歷史。貢茶多于清明時(shí)節(jié)采摘，經(jīng)十余道工藝而成。成品形如眉，湯色清澈明亮，味道香濃持久。主要萬(wàn)分有氨基酸、茶多酚、咖啡堿、微量元素。如配以青城高山礦泉水沖泡，更是別有風(fēng)味。

 


洞天乳酒    以青城山所產(chǎn)的獼猴桃鮮果為原料，按道家傳統(tǒng)工藝榨取果汁加工而成。色如碧玉，濃似乳汁，其味鮮醇，灌裝于形制古樸別致的葫蘆形玻璃瓶里，因產(chǎn)于第五洞天，故名" 洞天乳酒"。該酒生產(chǎn)歷史悠久，制作工藝考究。杜甫有詩(shī)"山瓶乳酒下青城，氣味濃香幸見(jiàn)分。鳴鞭走送憐漁父，洗盞開(kāi)嘗對(duì)馬軍，"盛贊青城山乳酒。

 


白果燒雞　　相傳，在二三百年以前，青城山一位年高的道長(zhǎng)久病不愈，日益消瘦。青城山上有一棵銀杏樹(shù)已有500多年的歷史，所結(jié)白果大而結(jié)實(shí)。天師洞的一位道士便多次取用該樹(shù)所結(jié)的白果，同嫩母雞燒湯，文火燉濃后，給道長(zhǎng)食用，道長(zhǎng)病情好轉(zhuǎn)，不久便恢復(fù)了健康，精神煥發(fā)。從此，“白果燒雞”便聞名整個(gè)四川地區(qū)，成為一款特色名菜。

 


青城泡菜　　青城山泡菜為青城山道家常年菜肴。以青城山泉為汁，半青菜為料，秘方配制，冷壇封窖，即使九年陳泡依然脆嫩色鮮，爽口回甜。