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十種抗癌蔬菜-2

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期：2008-06-19
核心提示：胡蘿卜：胡蘿卜中的胡蘿卜素，人食后于體內可生成維生素A，具有穩(wěn)定上皮細胞，阻止細胞過度增殖引起癌變的作用。因胡蘿卜素為脂溶性物質生吃不易被吸收，宜用油烹調后食用。

 

 

胡蘿卜：胡蘿卜中的胡蘿卜素，人食后于體內可生成維生素A，具有穩(wěn)定上皮細胞，阻止細胞過度增殖引起癌變的作用。因胡蘿卜素為脂溶性物質生吃不易被吸收，宜用油烹調后食用。

 

 
關鍵詞： 抗癌 蔬菜

 

 
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