一、癥 狀
主要為害地下部肉質(zhì)根,田間或貯藏期均可發(fā)生,在田間地上部莖葉變黃萎蔫,根部染病初呈濕腐狀,后擴(kuò)大,病斑形狀不定,周緣明顯或不明顯,肉質(zhì)根組織軟化,呈灰褐色,腐爛汁液外流,具臭味。
二、 病原
(Erwinia carotovora subsp .carotovora (Jones)Bergey et al .)稱胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐致病型,屬細(xì)菌。病原菌形態(tài)及生理生化同白菜軟腐病菌。此外, E . carotovorasubsp .a(chǎn)troseptica (Van Hall.) Dye.稱胡蘿卜軟腐歐文氏菌黑腐致病型,除引致馬鈴 薯黑脛病外,也可引起本病。病菌形態(tài)特征等見(jiàn)馬鈴薯黑脛病菌。傳播途徑和發(fā)病條件 病原菌在病組織內(nèi)或隨病殘?bào)w遺落土中,或在未腐熟的土雜肥內(nèi)存活越冬,成為本病初侵染來(lái)源。病菌可借小昆蟲(chóng)及地下害蟲(chóng)或灌溉水及雨水濺射傳播,從根莖部傷口或地上部葉片氣孔及水孔侵入。在南方菜區(qū),田間寄主終年存在,病菌可輾轉(zhuǎn)傳播蔓延,無(wú)明顯越冬期。通常雨水多的年份或高溫濕悶的天氣易誘發(fā)本病。地下害蟲(chóng)為害重的田塊發(fā)病重。
三、 防治方法
。、 重病區(qū)或田塊宜實(shí)行與蔥蒜類蔬菜及水稻輪作。
2、 難于實(shí)行輪作的地塊宜畝施石灰100~150公斤, 深翻曬土或灌水浸田一定時(shí)間落干后再整地,采用高畦種植,施用充分腐熟堆肥,及時(shí)防除地下害蟲(chóng)。有條件的使用除草劑除草以盡量減少傷口。
。、加強(qiáng)檢查,雨后及時(shí)排水, 發(fā)現(xiàn)病株隨時(shí)挖毀,并撒石灰或淋灌病穴
4、 發(fā)病初期噴灑14%絡(luò)氨銅水劑300倍液,或50%琥膠肥酸銅(DT)可濕性粉劑500倍液。
。、收獲時(shí)輕挖輕放, 盡量減少傷口,采收后曬半天,入窖后嚴(yán)格控制窖溫在10℃以下,相對(duì)濕度低于80%,可減少發(fā)病。