為什么店鋪晚上關(guān)門、暫停營業(yè)要稱為“打烊”（closed）呢？

根據(jù)《教育部重編國語典修訂本》，“烊”本作“煬”，意思是熔化金屬。

根據(jù)西漢語言學(xué)家揚(yáng)雄所著的《揚(yáng)子方言》，“煬，炙燥也”。

總的來說，“烊”跟炙熱的（blazing）火有關(guān)，那么“打烊”也就是熄滅（go out）店里用于營業(yè)的火。

火是為晚間做買賣所用，火熄滅也就代表一天的工作結(jié)束，店面不再營業(yè)了。

也有說法認(rèn)為，買賣人對“關(guān)門”這種叫法比較忌諱，因?yàn)檫@個詞有破產(chǎn)倒閉（bankrupt）的含義。

在古時，經(jīng)商收入基本上都是些散碎銀子，老板需要在每晚把它們重新熔化鑄成完整的“大元寶”，利用“烊”熔化金屬的意思，就稱之為“打烊”。

因此“打烊”既代表晚間不做生意盤點(diǎn)收入，又有“招財(cái)進(jìn)寶”的含義，也就替代了“關(guān)門”的說法。

（來源：滬江英語）