主辦單位：山東省食品工業(yè)辦公室 中國輕工業(yè)對外經(jīng)濟技術(shù)合作公司 中國輕工業(yè)企業(yè)協(xié)會

支持單位：濟南市人民政府 山東省經(jīng)濟和信息化委員會 山東省商務(wù)廳 中國國際貿(mào)易促進委員會山東省委員會

執(zhí)行承辦：山東省食品工業(yè)協(xié)會 山東中貿(mào)國際經(jīng)濟貿(mào)易推廣服務(wù)中心

觀眾組織：濟南中貿(mào)展覽有限公司

    全國食品博覽會（簡稱食博會）迄今為止已成功舉辦三屆，食博會的成功舉辦極大的推動了我國東部地區(qū)與其它省市及國際間的交流合作，其規(guī)模、影響力在名列全國食品行業(yè)展前茅，為推動我國食品行業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻，已成為行業(yè)內(nèi)不可缺少的貿(mào)易交流平臺。

食博會據(jù)不完全統(tǒng)計，前三屆累計展出面積80000平方米，參展企業(yè)3800余家，吸引了全國食品生產(chǎn)企業(yè)包括飲料、營養(yǎng)保健食品、肉制品、焙烤食品、罐頭、乳制品等在內(nèi)的數(shù)百個專業(yè)采購商前來洽談采購，貿(mào)易成交總額達(dá)百余億元，并舉辦了多場高峰論壇、主題活動。共吸引觀眾達(dá)20萬人次。極大的推動了山東省經(jīng)濟的發(fā)展，促進了國內(nèi)與國際間食品文化的交流與合作。

    上屆食博會于2010年5月在濟南國際會展中心勝利閉幕，有來自美國、日本、韓國、中國香港、中國臺灣、澳門及國內(nèi)21個省市的800余家企業(yè)參展，到會觀眾10萬余人，臺灣、香港、澳門等地區(qū)都在組團參展，展出面積約計40000平方米，標(biāo)準(zhǔn)展位1180個，總交易額達(dá)19億元人民幣。

【展會商機】

山東作為我國東部沿海地區(qū)的經(jīng)濟強省， GDP全國第二，人口大省，是中國最大的食品生產(chǎn)基地，最大的食品消費市場，生產(chǎn)與銷售連續(xù)十五年居全國首位，2010年前10個月，我省食品行業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值、銷售收入均居全國首位，今年1至10月份，全省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)達(dá)4785家，完成食品工業(yè)總產(chǎn)值4399.43億元，同比增長了29.01%，占全國食品工業(yè)的21.85%；實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入4244.86億元，同比增長29.85%，占全國的21.65%。隨著亞歐國家食品工業(yè)向山東的轉(zhuǎn)移和發(fā)展，山東已經(jīng)成為國際食品生產(chǎn)、加工、集散中心，是食品產(chǎn)業(yè)商家開拓中國市場，逐鹿中原的必選跳板。

2011年5月繼續(xù)舉辦“2011第四屆中國（山東）食品添加劑及配料展覽會”， 本屆展會展品更加系列化、多元化囊括食品添加劑、配料、健康天然原料產(chǎn)品各主要領(lǐng)域，全面呈現(xiàn)當(dāng)今國際最新食品產(chǎn)業(yè)動態(tài)及發(fā)展趨勢，它將是中國食品配套產(chǎn)業(yè)又一大品牌盛會，代表著最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，最先進的技術(shù)，最大的市場容量，同時也代表著最過硬的營銷和推廣模式。全面倡導(dǎo)健康、天然、營養(yǎng)的理念，順應(yīng)產(chǎn)品市場需求，致力打造濟南唯一最佳食品添加劑、配料、健康天然原料一站式采購和技術(shù)交流平臺，共同助推食品行業(yè)的快速發(fā)展。本屆交易會不論規(guī)模和檔次都將突破歷屆之最，歡迎廣大廠商前來參展、參觀！

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【展期重大活動】

A、全球食品添加劑及配料經(jīng)貿(mào)洽談會

B、國際食品添加劑及配料企業(yè)學(xué)術(shù)報告會           

C、食品添加劑及配料新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會

D、日本、韓國等食品、料理系列推介活動

E、跨國連鎖商業(yè)集團食品采購訂貨會、產(chǎn)銷對接會

F 中外食品供貨商與采購商貿(mào)易洽談活動

G、食品工業(yè)項目對接會

【本屆展會將給您帶來】            

◆ 與經(jīng)銷代理商溝通交流的平臺；     ◆ 一個展示新產(chǎn)品、新技術(shù)的良機；

◆ 近20萬名有需求的專業(yè)采購商；    ◆ 高端會議，充分解析產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及前景！     

◆》》》食品添加劑專業(yè)展區(qū)： 

◆食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；

◆食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、多肽、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品、豆類、炒貨、益生菌；

◆健康食品及配料：各種天然、有機食品及食品配料；

◆食品加工助劑：各類食品加工助劑；

◆相關(guān)材料、設(shè)備、技術(shù)：

◆食品安全技術(shù)設(shè)備：各種食品檢測儀器、設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法、技術(shù)。

◆1、通過國家食品主管單位以及行業(yè)協(xié)會統(tǒng)一組織專業(yè)人士到會觀摩、交流。

◆2、派發(fā)50萬張參觀券和20萬份邀請函以及10萬份《展前預(yù)覽》直接邀請山東省青島、濟南、煙臺、淄博、濰坊、臨沂、濟寧、威海、日照、東營、泰安、聊城、 德州、濱州、棗莊、萊蕪、菏澤十七地市以及下屬的133個縣市的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場、餐飲酒店、賓館和相關(guān)政府部門、企業(yè)、代理商前來參觀、洽談、定貨。

◆3、通過國內(nèi)各大專業(yè)展會宣傳，如：廣州、深圳、成都、北京、浙江、濟南、沈陽、大連等展會，大量派發(fā)邀請函、門票、展訊、激發(fā)買方的興趣，形成全方位、轟炸式宣傳。

◆4、通過60多家專業(yè)媒體、90多個網(wǎng)站和30多家大眾報紙、電視臺等推廣宣傳。

◆5、通過與全省17地市專業(yè)批發(fā)市場的合作，邀請食品生產(chǎn)、經(jīng)銷商、代理等專業(yè)人士參觀、洽談。

1、展位費用：

2、會刊廣告：最為有效的展會后期宣傳方式，廣告內(nèi)容有展商自行設(shè)計、提供。

3、現(xiàn)場廣告：

【參展程序及說明】：

1、1）參展單位請認(rèn)真填寫《參展申請》加蓋公章后傳真至組委會，并于5日內(nèi)將所有參展費用電匯或交至組委會，匯出各項費用后，須將銀行匯單傳真或復(fù)印寄往組委會，以便核查，發(fā)票報到時在現(xiàn)場財務(wù)組開取或按其要求寄往。如未收到相關(guān)費用，組織單位將不予保留所預(yù)訂的展位。
2) 展位分配原則：“先申請先付款先安排”、“大面積優(yōu)先安排”。
3）開會前一個月將《參展商手冊》傳真或郵件至各參展商，含展覽會的日程安排、展品運輸、酒店接待、攤位搭建裝飾，租用展具，增加用電等事項，這將協(xié)助您方便并高效地完成參展活動。