第二十四屆中國(guó)廚師節(jié)博覽會(huì)

　　支持單位： 山東省商務(wù)廳  山東省旅游局

　　協(xié)辦單位：煙臺(tái)市福山區(qū)人民政府、山東省烹飪協(xié)會(huì)、山東省城市技術(shù)服務(wù)學(xué)院、煙臺(tái)亞太國(guó)際貿(mào)易中心、煙臺(tái)市烹飪餐飲協(xié)會(huì)

　　【簡(jiǎn)介】

　　中國(guó)廚師節(jié)始于1990年，現(xiàn)已成為我國(guó)餐飲行業(yè)中最具規(guī)模和影響力的品牌活動(dòng)。對(duì)加強(qiáng)行業(yè)交流，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，弘揚(yáng)中華飲食文化發(fā)揮了重要作用。一年一度的“中國(guó)廚師節(jié)”，已經(jīng)被譽(yù)為中國(guó)“廚師峰會(huì)”、“世界廚師的奧林匹克”和“餐飲行業(yè)的廣交會(huì)”。中國(guó)廚師節(jié)博覽會(huì)是第24屆中國(guó)廚師節(jié)主要活動(dòng)。版塊集國(guó)際展覽、比賽交流、行業(yè)會(huì)議、美食嘉年華于一身，是餐飲業(yè)一年一度最為重要的交流、研討、美食、競(jìng)賽、采購(gòu)盛會(huì)。本屆博覽會(huì)在山東省商務(wù)廳、山東省旅游局的大力支持下，體現(xiàn)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與煙臺(tái)市人民政府的強(qiáng)大資源優(yōu)勢(shì)和政策平臺(tái)，聯(lián)合山東省烹飪協(xié)會(huì)、煙臺(tái)市烹飪餐飲協(xié)會(huì)、煙臺(tái)市商務(wù)局、煙臺(tái)市旅游局、煙臺(tái)亞太國(guó)際貿(mào)易中心、煙臺(tái)城市技術(shù)服務(wù)學(xué)院、煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司多家單位的鼎力配合，為餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)商企業(yè)提供市場(chǎng)拓展、技術(shù)交流、產(chǎn)品貿(mào)易的重要平臺(tái)。

    【會(huì)議日程】

       

　　【往屆中國(guó)廚師節(jié)舉辦城市】

　　1991年 第 一 屆  山東省濟(jì)南市

　　1992年 第 二 屆 江蘇省南京市

　　2004 年 第十四屆  福建省福州市

　　2005 年 第十五屆  湖北省武漢市

　　2006 年 第十六屆  廣東省順德市

　　2007 年 第十七屆  廣西省南寧市

　　2008 年 第十八屆  北京市

　　2009 年 第十九屆  江蘇省揚(yáng)州市

　　2010 年 第二十屆   新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市

　　2011 年 第二十一屆 云南省昆明市

　　2012 年 第二十二屆  河南省開封市

　　2013 年 第二十三屆  湖南省長(zhǎng)沙市

　　2014 年 第二十四屆  山東省煙臺(tái)市

　　【2013 年餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)分析】

　　時(shí)不我待行動(dòng)起來(lái)　是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)

　　2013 年，全國(guó)餐飲收入25392億元，同比增長(zhǎng)9.0%，增速繼續(xù)下滑，創(chuàng)21年來(lái)的增幅最低值，降至個(gè)位數(shù)，且比上年同期下降了4.6 個(gè)百分點(diǎn)，降幅進(jìn)一步擴(kuò)大。高端餐飲嚴(yán)重受挫，限額以上餐飲收入近年來(lái)首次負(fù)增長(zhǎng)，同比下降1.8%。

        

     

　　【展會(huì)優(yōu)勢(shì)】

　　◆專業(yè)會(huì)展: 餐飲行業(yè)的全國(guó)盛會(huì)，規(guī)模大、檔次高！

　　◆優(yōu)質(zhì)平臺(tái): 在餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的今天，優(yōu)質(zhì)、安全、綠色、環(huán)保的餐飲供應(yīng)產(chǎn)品是企業(yè)平穩(wěn)轉(zhuǎn)型快速升級(jí)的保障，本屆博覽會(huì)將為您推薦一批值得信賴的合作伙伴！

　　◆強(qiáng)大宣傳：數(shù)十家媒體多層次追蹤報(bào)道，宣傳策略確保展會(huì)成功！

　　◆成熟品牌：中國(guó)廚師節(jié)已成功舉辦23屆，被譽(yù)為中國(guó)“廚師峰會(huì)”、“世界廚師的奧林匹克”和“餐飲行業(yè)的廣交會(huì)”。

　　◆專業(yè)觀眾：依托中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)及全國(guó)各省、直轄市、自治區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)強(qiáng)大資源優(yōu)勢(shì)，組團(tuán)參觀展覽。

　　【展覽內(nèi)容】

　　食品；調(diào)味品；半成品；冷凍食品；醬鹵制品；肉制品；有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品；優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品；罐頭；高檔食材；水產(chǎn)品；畜禽蛋類產(chǎn)品；糧油果蔬類產(chǎn)品；土特產(chǎn)品；肉類；即食食品；烘培糕點(diǎn)等新型中央廚房設(shè)備、模型；中央廚房規(guī)劃方案；中央廚房集群建設(shè)等廚具；灶具、蒸烤箱、切配機(jī)；刀具；模具；冷凍、冷藏；保鮮設(shè)備等高檔餐具；快餐餐具；包裝用品；布草；設(shè)計(jì)裝潢；廚師服；工裝等白酒；啤酒；紅酒；碳酸飲料咖啡；果汁；乳制飲料等餐廳前臺(tái)軟硬件；廚房管理系統(tǒng)；OA 系統(tǒng)；CRM 系統(tǒng)；ERP 系統(tǒng)、新媒體營(yíng)銷等；餐飲專用清潔劑；餐飲清潔設(shè)備；廚余垃圾分解設(shè)備；餐廳節(jié)能設(shè)備等。

　　【同期活動(dòng)】（活動(dòng)名稱以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)）

　　◆中華金廚獎(jiǎng)

　　◆中國(guó)名廚大會(huì)暨中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)三屆四次全體會(huì)議

　　◆中國(guó)名廚創(chuàng)新菜展評(píng)

　　◆魯菜至尊大師傳承展示活動(dòng)

　　◆餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)

　　◆中國(guó)名廚書畫攝影展

　　◆煙臺(tái)特色餐飲展

　　◆中國(guó)廚師節(jié)組委會(huì)會(huì)議

　　◆“好客山東”美食之旅

    參展費(fèi)用：   費(fèi)用.jpg

    往屆參會(huì)企業(yè)：   往屆中國(guó)廚師節(jié)部分參會(huì)單位.doc

    展位圖：   展位圖.jpg
 

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