17日，一女士在烹制黃花菜時(shí)，事先沒有打水焯，直接炒食結(jié)果造成中毒。

　　據(jù)了解，昨天上午，家住道里區(qū)安寧街的趙女士在小區(qū)附近見一農(nóng)民模樣的人在擺地?cái)傎u新鮮的黃花菜，便買了一些回家。中午時(shí)，她把黃花菜洗干凈，沒有打水焯就直接用肉絲炒著吃了。沒過多久，趙女士感覺頭暈、心慌，肚子疼，全身無力，癱軟在床上。她感覺很可能是吃東西吃壞了，馬上給丈夫打電話。聞?dòng)嵹s回的丈夫打車將她送到市第一醫(yī)院，經(jīng)醫(yī)生檢查，趙女士患的是急性胃腸炎，是由于吃了未經(jīng)高溫殺毒的黃花菜導(dǎo)致的。經(jīng)過3個(gè)多小時(shí)的急救，趙女士脫離了危險(xiǎn)。醫(yī)生提醒，食用新鮮黃花菜前一定要打水焯進(jìn)行高溫殺毒，再進(jìn)行炒食或涼拌，避免中毒。（王劍青）