300袋(每袋10公斤)用硫磺熏烤后的干辣椒，色澤變得亮麗好看，賣價也隨之上漲！昨日，長沙市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局執(zhí)法人員正式對涉嫌用工業(yè)用硫磺熏制出“毒辣椒”的岳麓區(qū)含浦鎮(zhèn)迎豐村村民張某進行立案調(diào)查。這也是近年來長沙市查獲的最大一起用硫磺熏烤干辣椒案。

　　氣味嗆得人直嘔

　　長沙市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局岳麓監(jiān)管組組長趙亞平告訴記者，27日，執(zhí)法人員接到群眾舉報，反映位于含浦鎮(zhèn)迎豐村的某安置小區(qū)有人用氣味很難聞的原料在熏干辣椒。趙亞平等執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場后發(fā)現(xiàn)，“那兒的氣味熏得人作嘔！”氣味是從數(shù)百袋用編織袋裝著的干辣椒中飄出來的。執(zhí)法人員搬開辣椒，發(fā)現(xiàn)了底下的烤爐和工業(yè)用硫磺。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕穹从�，這個熏制辣椒的場所已在當(dāng)?shù)?ldquo;營業(yè)”了半年時間。執(zhí)法人員經(jīng)過調(diào)查，認為該作坊涉嫌用工業(yè)硫磺非法加工食品，當(dāng)即對300袋、約3噸干辣椒進行了查封。

　　50多公斤硫磺被查獲

　　執(zhí)法人員在現(xiàn)場還查獲了50多公斤工業(yè)用硫磺。執(zhí)法人員表示，工業(yè)用硫磺是非食品添加劑，是絕不允許用來加工食品的。

　　張某昨日在接受執(zhí)法人員調(diào)查時承認，這批辣椒是從河南等地購進的，從22日開始對這些辣椒用硫磺進行熏烤，烘烤好的產(chǎn)品通過自己在高橋干貨市場的門面再批發(fā)出去。對硫磺的來源，張某稱是“以前一個做干貨生意的親戚留下來的”。 目前質(zhì)監(jiān)部門已對查獲的問題辣椒送權(quán)威部門檢測，待結(jié)果出來后將依據(jù)《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，對張某進行依法處罰。

　　專家提醒，消費者在購買干辣椒時要注意，工業(yè)用硫磺熏過的干辣椒色澤發(fā)亮，正常的干辣椒顏色有點暗；用手摸，手如果變黃，是硫磺加工過的；仔細聞聞，硫磺加工過的多有硫磺氣味。(記者 周 斌)