看著美味 聞著反胃

    保質(zhì)期內(nèi)蛋糕竟是餿的 喬家柵糕點(diǎn)店遭投訴

    顧客已在建設(shè)路店多次買到"問題"蛋糕

    蛋糕掰開后，發(fā)出刺鼻餿味

    早上沒有吃早點(diǎn)，喝杯牛奶吃個(gè)蛋糕在很多市民看來是既方便又愜意的事情。但如果你正準(zhǔn)備享用買回來的蛋糕時(shí)，卻聞到一股刺鼻的餿味，那么你會(huì)有何感受？昨日，市民李小姐就遇上了這樣的煩心事。

    買到保質(zhì)期內(nèi)的變質(zhì)蛋糕

    昨日上午，市民李小姐給本報(bào)打來投訴電話稱，她早上剛在建設(shè)路68號(hào)的喬家柵糕點(diǎn)店內(nèi)買了一個(gè)紙杯蛋糕，打開包裝袋時(shí)卻發(fā)現(xiàn)蛋糕已經(jīng)餿了。據(jù)李小姐介紹，這種情況已經(jīng)是第三次發(fā)生了。李小姐稱，她就在這家糕點(diǎn)店附近上班，一般只要沒吃早飯，她都會(huì)到店里買紙杯蛋糕或者其他面包當(dāng)早餐。在此之前，她也曾買到兩次過期食品，每次都是直接丟了，這次又買到餿掉的蛋糕，讓她很氣憤。她懷疑這家糕點(diǎn)店不負(fù)責(zé)任，拿顧客的身體健康當(dāng)兒戲。

    李小姐說："我買蛋糕的時(shí)候看到生產(chǎn)日期是5月6日，上面的保質(zhì)期寫的是3天，我是看到在保質(zhì)期內(nèi)才買的，誰(shuí)知道居然買了個(gè)餿蛋糕，根本不能吃。半個(gè)月前，我一個(gè)朋友也在這家店里買了一個(gè)面包，打開后發(fā)現(xiàn)都發(fā)霉了，于是她就找到店員要求退貨，結(jié)果店員不但不退，還說跟他們沒關(guān)系。我朋友很生氣，當(dāng)場(chǎng)要店員把面包吃掉，否則她就去投訴，店員這才將壞面包換了。"

    記者仔細(xì)看了李小姐買的紙杯蛋糕，發(fā)現(xiàn)確如她所言，包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期是5月6日，保質(zhì)期為3天，但是湊近蛋糕一聞，一股刺鼻的餿味就撲鼻而來。

    店內(nèi)還有餿蛋糕出售

    記者隨后來到李小姐所說的建設(shè)路68號(hào)喬家柵糕點(diǎn)店看到，貨架上整齊地?cái)[放著李小姐所購(gòu)買的那款紙杯蛋糕，一些標(biāo)注著5月6日生產(chǎn)的蛋糕仍在出售，讓記者意外的是，眾多紙杯蛋糕中竟然還"躺著"一個(gè)5月4日生產(chǎn)的，并且上面標(biāo)注的保質(zhì)期也是3天。

    當(dāng)記者向店員亮明身份，并詢問她為何貨架上竟有5月4日生產(chǎn)的糕點(diǎn)時(shí)，店員稱是一名客人前來退貨時(shí)放錯(cuò)了。

    之后，店員聯(lián)系了該糕點(diǎn)店的負(fù)責(zé)人朱店長(zhǎng)。朱店長(zhǎng)與記者一起拆了幾袋同樣標(biāo)注著5月6日生產(chǎn)、保質(zhì)期為3天的紙杯蛋糕，發(fā)現(xiàn)這些蛋糕掰開后都散發(fā)著刺鼻的餿味。朱店長(zhǎng)解釋稱，這幾日氣溫較高，蛋糕容易變質(zhì)，才造成這樣的狀況。朱店長(zhǎng)還稱，她們白天會(huì)開空調(diào)，晚上則會(huì)將蛋糕放進(jìn)保鮮柜內(nèi)儲(chǔ)存。記者注意到，店內(nèi)的空調(diào)溫度顯示為25℃，墻上的溫度計(jì)上也是25℃。當(dāng)記者問她這類糕點(diǎn)在什么溫度范圍內(nèi)保存才不易變質(zhì)時(shí)，朱店長(zhǎng)卻回答不出，只告訴記者店內(nèi)的糕點(diǎn)都是晚上喬家柵廠家送過來的。她還告訴記者，運(yùn)送糕點(diǎn)的貨車也不是具有保鮮功能的"保鮮車",只是普通貨車。

    店長(zhǎng)答應(yīng)10倍賠償

    最后朱店長(zhǎng)表示，她將會(huì)給李小姐退換變質(zhì)蛋糕，如果李小姐不同意退換，她將按照蛋糕的10倍價(jià)格賠償李小姐的損失。

    記者咨詢了在紅谷中大道經(jīng)營(yíng)私人面包店的周老板，她向記者介紹，像紙杯蛋糕這類品種的糕點(diǎn)，儲(chǔ)存溫度一般是15℃-25℃，而晚上儲(chǔ)存放在冰柜內(nèi)時(shí)，冰柜的溫度應(yīng)該調(diào)節(jié)在15℃。而且，像現(xiàn)在這種天氣，紙杯蛋糕一般只能保存兩天。

    記者胡美文 魏勇劍圖