事件回顧：

    2005年1月15日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司司長(zhǎng)紀(jì)正昆透露，三年來(lái)我國(guó)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度穩(wěn)步實(shí)施，目前已經(jīng)分三批將２８大類(lèi)食品納入監(jiān)管。
　　第一批的米、面、植物油、醬油、醋等５類(lèi)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作目前已全面完成。第二批是肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品等１０類(lèi)食品，其市場(chǎng)準(zhǔn)入工作現(xiàn)進(jìn)入最后攻堅(jiān)階段。第三批的茶葉、醬腌菜、糖果等１３類(lèi)食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作現(xiàn)已開(kāi)始啟動(dòng)。

    目前第二批食品的認(rèn)證工作基本結(jié)束，第三批產(chǎn)品的認(rèn)證工作已經(jīng)啟動(dòng)。
知識(shí)鏈接：

    ＱＳ是食品“質(zhì)量安全”（Quality safety）的英文縮寫(xiě)，帶有ＱＳ標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過(guò)國(guó)家的批準(zhǔn)，所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，合格且在最小銷(xiāo)售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志后才能出廠(chǎng)銷(xiāo)售。進(jìn)口食品在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，也必須加貼ＱＳ標(biāo)志進(jìn)行銷(xiāo)售。按照《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)加工實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。從事《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點(diǎn)產(chǎn)品目錄》中食品生產(chǎn)加工企業(yè)，必須具備保證食品質(zhì)量安全的基本條件，按規(guī)定程序獲得食品生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格并加貼ＱＳ標(biāo)志后，方可出廠(chǎng)銷(xiāo)售�！懂a(chǎn)品免于質(zhì)量監(jiān)督檢查管理辦法》和《中國(guó)名牌產(chǎn)品管理辦法》，均將取得食品生產(chǎn)許可證作為國(guó)家免檢產(chǎn)品和中國(guó)名牌產(chǎn)品的一個(gè)前提條件。

事后點(diǎn)評(píng)：

    我國(guó)食品生產(chǎn)加工企業(yè)明顯存在多、小、散、亂、差的現(xiàn)象。一些小作坊式的生產(chǎn)加工單位生產(chǎn)設(shè)備落后、設(shè)施簡(jiǎn)陋、技術(shù)水平差、人員素質(zhì)低的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，由于某些企業(yè)的違規(guī)行為，使得整個(gè)食品工業(yè)因此蒙受了巨大損失，造成我國(guó)食品安全的嚴(yán)峻形勢(shì)。市場(chǎng)準(zhǔn)入制度適時(shí)引入把那些各方面條件無(wú)法達(dá)到食品安全要求的企業(yè)從一開(kāi)始就擋在市場(chǎng)之外；已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)的企業(yè)，只有不斷的加大自身管理力度，才能保證其準(zhǔn)入資格，因此這在很大程度上保障了食品的安全性。

    食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施，在2005年可謂是全面開(kāi)花，處處生根發(fā)芽。食品生產(chǎn)許可證制度的實(shí)施，一方面，使很多中小企業(yè)不得不從自身找原因，提高自身的管理水平和生產(chǎn)能力。另一方面，保護(hù)并督促大企業(yè)加大質(zhì)量管理投入。這一制度的實(shí)施，無(wú)疑對(duì)凈化食品生產(chǎn)市場(chǎng)、整合食品產(chǎn)業(yè)鏈、保障消費(fèi)者的切身利益起著舉足輕重的作用，使得諸如阜陽(yáng)奶粉這類(lèi)的事件少發(fā)生，乃至不發(fā)生。

     更讓我們可喜的是：QS的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)在不斷的翻新，通過(guò)的門(mén)檻不斷提高，有效的提升了我國(guó)食品行業(yè)的總體生產(chǎn)水平。這也讓我們的食品監(jiān)管部門(mén)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者要時(shí)刻保持高度的警惕性，不斷用新的知識(shí)和技術(shù)武裝自己，確保產(chǎn)品的安全性達(dá)到相關(guān)的要求。

2006年新10類(lèi)的產(chǎn)品即將進(jìn)入第一次的大規(guī)模復(fù)審階段，我們希望看到的是：食品監(jiān)管部門(mén)對(duì)企業(yè)高要求、嚴(yán)把關(guān)；我們的食品生產(chǎn)加工企業(yè)抓住這一契機(jī)深度改革，不要認(rèn)為取得了許可證就高枕無(wú)憂(yōu)了，更不要只做表面功夫，因?yàn)橹袊?guó)數(shù)億計(jì)老百姓的健康掌握在我們的手中！