近日，流傳于天涯等社區(qū)論壇上的一條波浪型鱔魚的貼圖引起了許多網(wǎng)友的關(guān)注，該鱔魚身子像駱駝長了駝峰一樣全是一個一個突起的疙瘩，有網(wǎng)友懷疑其發(fā)生了基因變異，也有網(wǎng)友認(rèn)為是農(nóng)藥化肥污水造成的，還有網(wǎng)友認(rèn)為是喂避孕藥的結(jié)果。
22日下午電話連線了上海水產(chǎn)大學(xué)食品學(xué)院陳舜勝教授，陳教授根據(jù)圖片分析認(rèn)為此鱔魚屬骨骼畸形，最大的可能性是重金屬鎘中毒，或者是重金屬鉛、汞之類的中毒，主要還是環(huán)境污染造成的，比如靠近污染排放比較嚴(yán)重的江河入�？�，比較容易發(fā)生此類狀況。
陳教授說，如果人食用了重金屬中毒的食物，重金屬會在體內(nèi)堆積，造成慢性中毒。上世紀(jì)50年代日本就曾流行過“痛痛病”，發(fā)病后全身各部位都神經(jīng)痛、骨痛尤烈，進(jìn)而骨骼軟化萎縮，自然骨折，“痛痛病”是就是鎘中毒引起的，日本還發(fā)生過貓?zhí)Ｊ录�，貓吃了重金屬污染的魚類后跳海。
對于鱔魚使用避孕藥喂養(yǎng)一說，陳教授解釋，鱔魚小時侯是雌性，產(chǎn)卵以后變成雄性，喂食避孕藥可以加速雌激素分泌，快速產(chǎn)卵變成雄性，成為雄性以后鱔魚個體就會變大。如果食用這種鱔魚，會加速女性性早熟和男性性功能下降。但陳教授認(rèn)為此現(xiàn)象并不普遍，因為食品藥品監(jiān)督局會做定期監(jiān)測。
