昆明市食品安全委員會(huì)近日發(fā)布食品安全警示：食用河豚魚(yú)及其制品易導(dǎo)致中毒，消費(fèi)者切勿購(gòu)買(mǎi)和食用。
近期，云南鎮(zhèn)康縣連續(xù)發(fā)生3起腌制干魚(yú)中毒事件，導(dǎo)致8人中毒，其中一名5歲孩童死亡，據(jù)調(diào)查初步判定中毒原因是食用腌制的河豚魚(yú)。
昆明市食品安全委員會(huì)發(fā)布警示稱，河豚魚(yú)體內(nèi)含有劇毒的河豚神經(jīng)毒素，炒煮、腌制和日曬均不能被破壞，食用后在短時(shí)間內(nèi)即可使人中毒并因呼吸系統(tǒng)麻痹而死亡。
目前，昆明市相關(guān)部門(mén)人員正在對(duì)市內(nèi)各食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、雜貨店等進(jìn)行地毯式清查，全面查禁河豚魚(yú)及其制品。市食品安全委員會(huì)提醒廣大消費(fèi)者和餐飲企業(yè)：切勿購(gòu)買(mǎi)和食用河豚魚(yú)及其制品；發(fā)現(xiàn)有違法銷(xiāo)售河豚魚(yú)及其制品的，應(yīng)向食品安全委員會(huì)及工商部門(mén)舉報(bào)。
