一家生產蘋果清汁且部分產品出口的果汁生產企業(yè)，竟然公開收購腐爛的落果、殘次果及病蟲害果子用于加工原料，在國內進行銷售。近日，《中國產經新聞》記者對這家企業(yè)進行了暗訪，發(fā)現了存在的問題。三門峽質量技術監(jiān)督局在得到記者的舉報后，電話告知記者，該局已成立專案組，初步調查發(fā)現該公司存在記者反映的情況，并且在國內銷售其產品，此案目前正在調查中。

　　“腐爛”的原料供應線

　　 這家果汁生產企業(yè)位于河南省三門峽市開發(fā)區(qū)，在當地工商管理部門注冊名稱為“三門峽錦源果汁有限責任公司”，據了解還是一家出口企業(yè)。

　　 9月初，記者在有關知情人士的指引下，跟著一輛滿載落果的拉貨車，來到位于河南省三門峽市開發(fā)區(qū)崤山路西段的這個生產蘋果清汁的公司，該公司門口墻壁上左右各鐫刻著一個公司名稱，右邊是“三門峽秋天果汁有限公司”，左邊是“三門峽錦源果汁有限公司”。

　　 在公司后門記者看到送蘋果的拉貨車排起了長隊，有大貨車也有農用車和三輪車，每個車上都是用污濁發(fā)黑的編織袋裝滿了蘋果。在公司門口內的墻壁上有塊小黑板，上邊清晰的寫道：“病蟲害、受污染的和腐爛面積小于2mm蘋果拒收”。

　　 可記者在該公司廠區(qū)內看到卻是另外的一番情景，一輛輛滿載著用污濁發(fā)黑的編織袋裝著腐爛果子的拉貨車，等待卸車，每輛貨車的車下無一例外的流淌著從車上蘋果袋里流出的污水；有四、五輛拉貨車圍著巨大的、露天的果池正在卸車，卸車的工人沒有一個穿工作服戴口罩和手套的，有的工人光著膀子，有的抽著煙、赤腳站在果池里卸車。

　　這些蘋果有的已經發(fā)黑、有的已全部腐爛，而這些果子還夾雜著骯臟塑料袋、布條和煙蒂等雜物，全部從車上卸進了果池。旁邊有工人用掃帚把滾出果池的果子和黑泥不加甄別全部清掃，用鐵锨鏟起扔進果池。成群的綠頭蒼蠅亂飛，追逐著果池里已經腐爛變質的蘋果，污濁的褐色水從烏黑的管子里泵出把這些果子從果池中沖入生產線。整個廠區(qū)污水橫流，彌漫著一股刺鼻的水果腐爛氣味。

　　 記送果子的司機告訴記者，這些果子是他們從果農那里收來的病蟲害果和落果，有些要運送幾百公里，而這些果子收的時候就已經腐爛了，但果汁廠是照單全收，每噸果子售價1040元，而且還在漲價，是很有賺頭的。

　　 在輸送果子的傳送帶前，記者看到，從果池里流出的黑褐色的污水把果子沖上了傳送帶。有一個工人是負責管理傳送帶的，他告訴記者按規(guī)定腐爛的果子是應該揀出來的，前處理車間有工人在揀，可是收的就是腐爛的果子，現在的天氣熱，加之設備老化老是停產，果子腐爛的太多，傳送速度太快，能揀出多少算多少，只能這樣了。

　　 記者進入前處理車間，車間里污水橫流，工人沒有穿戴任何手套口罩，也沒有看到有消毒的設備，流水線上有三、四名女工在揀，記者走近一看，她們的雙手因接觸果子而變的污濁不堪，只是把塑料袋和布條等雜物盡可能往外揀，腐爛果子太多無法揀出，就傳入了軋機，變成果漿進入下一個車間流程。

　　 記者跟隨傳送的果漿來到后處理車間，一個20多歲的工人對記者說，你什么也看不到了，因為流出時已經變成濃縮果汁了。該工人告訴記者，這個公司每天加工果子200余噸，產果汁三四十噸，一個月賣出幾千噸，效益很好。一個隔壁一個果汁廠找車送貨的女士告訴記者，她們廠經常買這個廠的產品用以加工果汁飲料，每噸濃縮果汁售價1萬多元。

　　管理不善和監(jiān)管不到位是主因

　　 中華全國供銷總社濟南果品研究所有關專家告訴記者，蘋果清汁生產有著嚴格的要求：首先是原料果的驗收，原料果腐爛率不能超過5%，還要檢查是否存在生物性危害，致病菌和寄生蟲；化學危害即農藥殘留和重金屬；物理性危害金屬及玻璃碎片等，其次是包裝及沖洗用水的驗收，揀果都有著嚴格的標準的。從記者調查情況來看，三門峽錦源果汁有限公司對上述要求都沒有做到，揀果也是形同虛設。

　　 該公司的岳經理告訴記者這個廠是他承包的，大約今年7月22日開始生產，并翻開生產記錄告訴記者，截至記者采訪時，45天左右生產了1600多噸，他們廠是個出口企業(yè)，很注意質量的。當記者問腐爛的果子可以生產蘋果清汁嗎？岳經理告訴記者不能的，只是這段時間設備出問題了，所以才造成果子腐爛的局面，并說隔壁幾個果汁公司用的果子腐爛的要比他的嚴重得多，規(guī)模也大得多。

　　 三門峽這家果汁生產企業(yè)的上述行為，是否違規(guī)，是否在當地政府職能部門的監(jiān)管之下呢？帶著這個疑問記者來到河南省三門峽市技術監(jiān)督局，見到了該局辦公室杭主任和食品科張科長，記者把了解的情況向其進行了反映。

　　 9月17日，本報收到三門峽市質量技術監(jiān)督局傳真的洛陽出入境檢驗檢疫局回復三門峽市質量技術監(jiān)督局的《關于舉報案件的答復》，稱三門峽錦源果汁有限公司系本局出口食品衛(wèi)生注冊企業(yè)，沒有發(fā)生被國外退貨或索賠情況。三門峽質量技術監(jiān)督局在電話中告訴記者，該局已成立專案組，初步調查發(fā)現該公司存在記者反映的情況，并且在國內銷售其產品，此案目前正在調查中。

　　 同時，開發(fā)區(qū)相關職能部門的調查結論也顯示，這家公司“幾經改制轉租，管理比較混亂，設備缺乏正常的維修和保養(yǎng)。岳健康自去年承包以來邊生產邊檢修邊更換設備，生產一直不太正常。”有關業(yè)內人士認為，既然企業(yè)一直處于生產不穩(wěn)定狀態(tài)下，特別是對于關乎人民生命安全的食品類生產問題，監(jiān)管部門就應該加大監(jiān)管檢查力度，而不應該放任這種食品安全隱患肆意存在，直至出現大的安全事故。盡管沒有發(fā)生被國外退貨或索賠情況，但并不是意味著隱患就不存在，相反如果對待問題不是因此相應而引起警示，事故早晚會由小變大。

　　 但據了解該廠近期非但沒有整改，反而仍在加緊生產。對此本報將繼續(xù)給予追蹤報道。