辦公室一族喝水過多反而不利于新陳代謝；清晨空腹喝一大杯水，然后向右躺10分鐘再起床，有助于清潔膽和肝……
人們每天都要喝水，這件看似平常的事，其實(shí)還有許多學(xué)問：比如喝什么水好？喝多少合適？怎么喝有利健康？什么時(shí)間喝更科學(xué)？
一天要喝多少水
北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)部主任洪忠新介紹，醫(yī)學(xué)研究指出，人每天至少要消耗2500毫升的水，而每天我們吃的食物中已含有大量的水分，像蔬菜90%是水分，水果中80%是水分，肉類和魚也含有70%的水分，扣除這些，一天喝1500毫升的水就足夠了。
人們喝水不能以渴不渴為標(biāo)準(zhǔn)�？诳适侨梭w水分失去平衡、細(xì)胞脫水已到一定程度時(shí)，中樞神經(jīng)發(fā)出的要求補(bǔ)水信號(hào)。口渴才喝水，等于泥土龜裂再灌溉，不利于身體健康。成年人每天喝水最好不少于6次。
空腹時(shí)飲水最有效，水會(huì)直接從消化管道中流通，被身體吸收。同時(shí)多喝水能夠消汗，多小便，除了能降低體溫外，還能排除血液中的有毒物質(zhì)。通常，我們每天夜間經(jīng)呼吸和皮膚蒸發(fā)要損失掉300至400毫升水。因此，早晨醒來，先喝上一大杯水，不僅可以補(bǔ)充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效稀釋血液，降低血液黏稠度，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
喝什么水更有利健康
現(xiàn)在，市場上銷售的飲料林林總總，讓人目不暇接。洪忠新主任說，其實(shí)白開水是最好的。白開水富含多種礦物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)人體體液平衡。
冬季人體的維生素?cái)z取量相應(yīng)少了，所以在喝白開水時(shí)補(bǔ)充一些果汁和蔬菜汁既有營養(yǎng)，又能補(bǔ)充維生素。但是，各種功能型飲料由于其中含有大量的添加物，選擇時(shí)應(yīng)盡量小心。一些添加物甚至還會(huì)增加人的代謝負(fù)擔(dān)。另外，盡量少喝碳酸型飲料，因?yàn)樘妓嵝惋嬃先菀资谷斯琴|(zhì)疏松，已經(jīng)患骨質(zhì)疏松的人會(huì)更加嚴(yán)重。
濃茶、鹽水不能代替飲水。因?yàn)闈獠枥�，�?huì)影響人體水平衡，引起細(xì)胞脫水。由于細(xì)胞含鈉量很低，人空腹喝了鹽水后，鹽水能進(jìn)入血液和組織，卻不能進(jìn)入細(xì)胞，鹽分過濃還會(huì)使細(xì)胞脫水。
