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豌豆 優(yōu)質(zhì)降壓食品

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-12  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):419
核心提示:吉林科學(xué)技術(shù)出版社豌豆俗稱降壓豆豌豆中的K因子(鉀/鈉比值)大大超過具有降壓作用的界定范圍(K因子10)。 現(xiàn)代食療專家贊譽(yù)豌豆為優(yōu)質(zhì)降壓食品,俗稱降壓佳豆。 豌豆(包括鮮品、干品)所含的胡蘿卜素、維生素Bt、維生素E以及維生素C等成分的量都較高,這對(duì)保護(hù)血

  吉林科學(xué)技術(shù)出版社豌豆俗稱“降壓豆”豌豆中的K因子(鉀/鈉比值)大大超過具有降壓作用的界定范圍(K因子≥10)。

  現(xiàn)代食療專家贊譽(yù)豌豆為“優(yōu)質(zhì)降壓食品”,俗稱“降壓佳豆”。

  豌豆(包括鮮品、干品)所含的胡蘿卜素、維生素Bt、維生素E以及維生素C等成分的量都較高,這對(duì)保護(hù)血管的正常生理功能具有重要意義。因此,患有高血壓病或有血壓升高,出現(xiàn)頭痛、心煩、脈弦的人,經(jīng)常服用以豌豆及其制品烹飪制作的菜肴、湯羹,是大有裨益的。堅(jiān)果也能降血壓松子富含人體必需的脂肪酸,有降膽固醇、防止動(dòng)脈硬化、降血壓的作用。

  花生也能降血壓。花生中近一半的亞油酸等不飽和脂肪酸具有降低膽固醇、防止動(dòng)脈粥樣硬化、降低血壓的功效。有人發(fā)現(xiàn),用醋浸泡花生米1周后,每晚服7~10粒,就可使高血壓病患者的血壓下降,有的甚至能接近正常水平;ㄉ鷼ひ灿薪祲汉徒抵淖饔,將花生殼洗凈沖水代茶飲,對(duì)于高血壓和高脂血癥有一定療效。

  核桃、杏仁、榛子、葵花子富含鉀的食物對(duì)身體很有益處,這些食物進(jìn)入人體還可以對(duì)抗鈉所引起的血壓升高和血管損傷作用。奧運(yùn)元首餐:一葷一素一菇2008年8月24日中午,奧運(yùn)會(huì)結(jié)束當(dāng)天,中國(guó)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人宴請(qǐng)各國(guó)元首和友人。宴會(huì)菜單中主菜中有一個(gè)肉類,一個(gè)魚類,一個(gè)菌類,一個(gè)蔬菜湯。國(guó)宴如此,平常人家只要記住保持一葷一素一菇就行了。

  首先,一定要有葷菜,因?yàn)槿耸请s食動(dòng)物,人不能完全吃素,葷菜一吃以后,動(dòng)物蛋白有了,高級(jí)營(yíng)養(yǎng)蛋白也有了。第二,要有素菜,素菜吃了以后,纖維素、維生素、礦物質(zhì)也有了。這很重要,能使大便通暢。第三,還得有菇。菇可使血脂下降,提高免疫力,減少癌癥。其抗氧化作用,使細(xì)胞凋亡慢,延緩衰老,減少老年癡呆。

 

 
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