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養(yǎng)眼 不單單只是吃胡蘿卜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-30  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):1841
核心提示:讓眼睛保持最佳工作狀態(tài),我們需要對其進行呵護,并避免可能傷害眼睛的危險和疏忽行為。 首先,讓我們了解什么樣的營養(yǎng)有利于眼睛健康。 營養(yǎng)一說 維生素A 好幾代人以來,母親都會告訴孩子,吃胡蘿卜可以在夜里看得更清楚。這可能對,也可能不對。事實上,這種民間智慧

    讓眼睛保持最佳工作狀態(tài),我們需要對其進行呵護,并避免可能傷害眼睛的危險和疏忽行為。

    首先,讓我們了解什么樣的營養(yǎng)有利于眼睛健康。

    營養(yǎng)一說

    維生素A

    好幾代人以來,母親都會告訴孩子,吃胡蘿卜可以在夜里看得更清楚。這可能對,也可能不對。事實上,這種民間智慧和已知的科學事實略有偏差。胡蘿卜富含維生素A,而缺乏這種營養(yǎng)成分的早期癥狀之一就是夜盲。但這并不等于說,吃胡蘿卜會讓正常的夜視能力更好。正如大多數(shù)母親所說的,胡蘿卜中的維生素A能讓您的眼睛保持健康。

    不過有一點無可辯駁,即維生素A對眼睛健康和視力正常有著至關(guān)重要的作用。長期嚴重缺乏維生素A會導(dǎo)致稱為眼球干燥癥(或干眼病)的疾病。這種病會影響角膜--可供光線進入眼睛的透明覆蓋物;佳矍蚋稍锇Y時,正常情況下清晰、反光的角膜變得極其干燥。如果不治療,這種病可能會導(dǎo)致失明。在發(fā)展中國家,每年有約300萬兒童患眼球干燥癥,其中多達25萬名最終永久失明。然而,如果飲食恰當或適當補充維生素A,就能避免這樣的悲劇。

    抗氧化劑

    抗氧化劑最近頻頻成為新聞報道的對象,因為有證據(jù)顯示,它們能防止某些隨衰老出現(xiàn)的生物性退化。研究者認為抗氧化劑能防止由氧化引起的細胞損害,從而令人體受益。(氧化作為一個自然過程,是正常細胞活動的一部分。該過程與水果切開后在空氣中暴露太長時間發(fā)生的褐變效應(yīng)相似。)

    除了降低心血管疾病和癌癥的發(fā)病率,抗氧化劑(與鋅一起)還有助于預(yù)防黃斑變性,這是一種隨衰老出現(xiàn)的嚴重眼疾。美國國立衛(wèi)生研究院進行的年齡相關(guān)性眼病研究 (AREDS)發(fā)現(xiàn),對于那些晚期疾病的高危人群來說,高水平的抗氧化劑維生素A(β-胡蘿卜素)、C和E能大大降低發(fā)展為晚期年齡相關(guān)性黃斑變性(AMD)的風險。不過,該研究并沒有提出抗氧化劑能預(yù)防白內(nèi)障病變的證據(jù)。

    礦物質(zhì)

    除了抗氧化劑外,研究者認為某些礦物質(zhì)也和眼睛健康有關(guān)。例如鋅,經(jīng)證實就有助于降低患晚期年齡相關(guān)性黃斑變性的風險。年齡相關(guān)性眼病研究(AREDS)發(fā)現(xiàn),攝入高水平的鋅以及高水平的抗氧化劑維生素,能使發(fā)展為晚期黃斑變性的風險降低約25%.

    避免危險和意外一說

    眼睛受傷可能在任何地方發(fā)生。據(jù)專家稱,90%的眼睛受傷都能預(yù)防。所需的只是在眼睛容易受傷的情況下多加警惕。舉例說明:

    玩耍時

    無論是游離的釣魚線、彈跳的球、反彈的蹦極繩,還是飛散的營火火星及娛樂裝置,都有導(dǎo)致眼睛嚴重受傷的危險。確保安全玩耍的最佳方法還是保持警惕。密切注意您正在進行的活動以及周圍的情況。

    與體育活動相關(guān)的眼睛受傷每年至少有20萬例。防護眼鏡有助于預(yù)防。

    與體育活動相關(guān)的眼睛受傷每年至少有20萬例,棒球、籃球、網(wǎng)球、壁球和曲棍球運動員最易受傷。無論是運動場、球場還是溜冰場,佩戴防護眼鏡都能從前方和各個側(cè)面給予您保護。由聚碳酸酯或其他堅固塑料制成的眼鏡最好。

    家庭作坊內(nèi)

    飛揚的木屑、跳飛的釘子、噴濺的涂料稀釋劑,這些只是在家自己動手干活的少數(shù)危險。戴防護眼鏡可能有點麻煩,但也許就能挽救您的視力。下面是可供選擇的一些裝備:

    ·安全眼鏡。只需幾元錢,就可在您錘打或使用工具或慢速電動工具時提供保護。護目鏡上需要具備已通過安全測試的標識,用聚碳酸酯制成的護目鏡抗沖擊性最佳。確保護目鏡還有側(cè)邊,以擋住從側(cè)面飛來的物體。如果需要,您也能買到處方安全眼鏡。

    ·護目鏡。護目鏡可以擋住從四面八方向您飛來的碎片。因此,當您使用工具、化學藥品等時,護目鏡能給予您最全面的保護。

    ·面罩。當您使用車床或刳刨機等設(shè)備時,面罩是理想的選擇。如果您在焊接,請確保面罩有特殊遮蔽,能防止眼睛受強光傷害。由于面罩不能抵擋劇烈沖擊,或是從面罩上方或周圍飛來的物體,因此必須在面罩下面戴上安全眼鏡或護目鏡。

    庭院工作

    很多人都發(fā)現(xiàn)了一個問題,即連修草坪這樣的簡單家務(wù)活也會導(dǎo)致眼睛受傷。割草機噴出的石頭或樹枝造成了數(shù)千例眼睛受傷。因此,最好配戴護目鏡來抵擋飛起的碎片。修剪樹籬時也是一樣,因為樹枝可能彈回,打中眼睛。當您使用鏈鋸時,面罩和護目鏡都必不可少。

    其他家務(wù)或修理雜務(wù)--從事許多其他家務(wù)工作時也最好配戴護目裝備。例如,當您在汽車下工作時,護目鏡能保護眼睛免受下落的砂礫傷害;進行清洗工作時,可免受飛濺的化學藥品傷害;給天花板刷油漆時,可免受下滴的油漆傷害。

 
關(guān)鍵詞: 養(yǎng)眼 胡蘿卜

 
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