據(jù)《齊魯晚報(bào)》12月19日?qǐng)?bào)道，熱衷于減肥瘦身、日常把蔬菜水果當(dāng)飯吃的梁小姐被查出患有輕度脂肪肝。醫(yī)生分析說，在營養(yǎng)不良情況下，機(jī)體無法獲得必需的葡萄糖及脂肪燃燒時(shí)所需要的氧化酶類時(shí)，就會(huì)動(dòng)用身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)來轉(zhuǎn)化為葡萄糖。當(dāng)大量脂肪、蛋白質(zhì)通過肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”轉(zhuǎn)化為熱量時(shí)，就容易導(dǎo)致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。