人到老年以后， 胃腸功能會(huì)明顯下降。若過多地吃糖，易使胃腸道出現(xiàn)脹氣，從而影響身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外，老年人的活動(dòng)量少，新陳代謝較慢，若過多地吃糖，會(huì)使多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪而導(dǎo)致肥胖，并可誘發(fā)糖尿病。因此，老年人應(yīng)少吃糖。

    然而，老年人大都喜歡吃較甜的食物，吃不到甜食就會(huì)影響食欲。那么，有什么好辦法既能讓老年人吃到甜食，又能減少其糖的攝入量呢？

    專家告訴我們，老年人可以嘗試用吃蜂蜜代替吃糖。蜂蜜是一種極適合老年人食用的保健品。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜性甘味平，具有清熱解毒、補(bǔ)中潤(rùn)燥的功效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白質(zhì)、轉(zhuǎn)氧酶、還原酶、氧化酶、過氧化氫酶、淀粉酶、氨基酸、有機(jī)酸、葉酸、乙酰膽堿、維生素及銅、鐵、錳、鎳等多種微量元素。

    老年人經(jīng)常食用蜂蜜，具有以下好處：

    一、可預(yù)防高血壓

    老年人是高血壓病的高發(fā)人群。蜂蜜中含有豐富的鉀。鉀離子進(jìn)入人體后能促使人體將多余的鈉離子排出體外。而鈉l鹽）的攝入量過多正是老年人患高血壓的主要原因之一。因此，老年人應(yīng)在每日早、晚各飲1杯淡蜂蜜水，以預(yù)防高血壓的發(fā)生。

    二、可預(yù)防心臟

    病心臟病是老年人的常見病。蜂蜜中含有多種酶類和酸類物質(zhì)。這些物質(zhì)能夠清除附著在人體血管壁上的脂肪，有防止動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防心臟病的作用。

    三、可防治便秘

    便秘也是老年人的常見病。蜂蜜中含有大量的蜂膠。這些蜂膠具有潤(rùn)腸通便的功效。因此，老年人l尤其是便秘患者）應(yīng)經(jīng)常飲用蜂蜜水，以預(yù)防便秘。

    四、可改善肝功能

    老年人的肝功能大多較弱。蜂蜜中含有多種具有保護(hù)肝臟作用的氨基酸和礦物質(zhì)。因此，老年人經(jīng)常食用蜂蜜可增強(qiáng)肝臟的功能。另外，蜂蜜中所含的糖分大多為果糖。果糖在人體內(nèi)代謝較快 一般不會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，故老年人適量地食用蜂蜜不會(huì)引起肥胖。