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生吃洋蔥可達(dá)殺菌預(yù)防感冒效果

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-06-23  來(lái)源:家庭保健報(bào)  作者:周靜  瀏覽次數(shù):439
核心提示:從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,洋蔥含有殺菌力很強(qiáng)的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒,在有效刺激消化腺的分泌,增進(jìn)食欲、幫助消化的同時(shí),還有助于消除體內(nèi)的自由基,增強(qiáng)新陳代謝,有抗衰老的作用。洋蔥還含有前列腺素A,常吃有助于擴(kuò)張血管、降低血液黏度,以達(dá)到降壓降脂、

  從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,洋蔥含有殺菌力很強(qiáng)的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒,在有效刺激消化腺的分泌,增進(jìn)食欲、幫助消化的同時(shí),還有助于消除體內(nèi)的自由基,增強(qiáng)新陳代謝,有抗衰老的作用。洋蔥還含有前列腺素A,常吃有助于擴(kuò)張血管、降低血液黏度,以達(dá)到降壓降脂、保護(hù)心腦血管的目的。

  洋蔥生吃殺菌和防感冒的效果較佳,在西餐中常用來(lái)跟其他蔬菜一起涼拌制成蔬菜沙拉,也是各款菜式中常用的點(diǎn)綴配料;熟食,可與各種肉類一同爆炒或入湯,但要注意加熱時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免破壞殺菌力較強(qiáng)的蒜辣素,降低食療功效。

 
關(guān)鍵詞: 洋蔥 殺菌 感冒

 
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