寒冬季節(jié)，偏食寶寶由于營(yíng)養(yǎng)不均衡，容易導(dǎo)致抵抗力變差，常常因?yàn)楦忻鞍l(fā)燒而成為“醫(yī)院的�？�”。專家指出：偏食是造成3-6歲兒童發(fā)生反復(fù)呼吸道感染的重要影響因素之一。在感冒易發(fā)的冬季，為了孩子的健康要對(duì)偏食兒“糾偏”。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)近一半的寶寶都有不同程度的偏食行為，究竟是什么原因?qū)е聦殞毱�？如何幫助寶寶獲得更均衡的營(yíng)養(yǎng)，讓全面均衡的營(yíng)養(yǎng)成為寶寶生長(zhǎng)發(fā)育和長(zhǎng)期健康的基石呢？這還得從寶寶餐桌上的小秘密說起。
寶寶為何會(huì)偏食
原來，寶寶不愛吃新食物是“天生”的。寶寶不愿意嘗試新食物，部分是源自于自我保護(hù)的潛意識(shí)，對(duì)待新食物寶寶們都會(huì)有一種天生的“陌生感”，而這種陌生會(huì)讓生性敏感、小心的寶寶產(chǎn)生“恐懼”，結(jié)果當(dāng)然就是排斥。所以寶寶對(duì)“眼熟”、“口熟”的食物更有偏好度。
方法1： 媽媽熟悉，寶寶也熟悉。
媽媽在孕期和哺乳期間對(duì)食物的喜好度，會(huì)影響寶寶對(duì)食物的接受度。寶寶更熟悉和樂意接受媽媽所食食物的味道。
方法2： 寶寶熟悉有過程。
寶寶在接受新食物前有一個(gè)很長(zhǎng)的適應(yīng)期，但有75%的媽媽在寶寶“拒絕”5次，甚至只有1、2次后，就誤以為寶寶以后再也不會(huì)喜歡這種食物，忽略了寶寶對(duì)食物的熟悉過程。
方法3： 寶寶熟悉講方法。
寶寶在嘗試熟悉某種新食物前，很有自己的一套方法呢。寶寶會(huì)反復(fù)觀察和嘗試食物，“一聞，二玩，三吃”，但很多媽媽都不太了解寶寶的這種行為，阻止寶寶把玩食物，從而妨礙了寶寶熟悉新食物。
寶寶偏食危害多
寶寶先天偏愛“眼熟”的食物，而媽媽后天的“偏”養(yǎng)也為寶寶偏食起了推波助瀾的作用�；菔辖饘殞殞＜翌檰枅F(tuán)專家、國(guó)內(nèi)著名兒科營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院兒童與青少年保健科主任醫(yī)師盛曉陽教授坦言：“就是因?yàn)楹芏鄫寢尯筇鞂?duì)寶寶的溺愛，以及過分的擔(dān)憂，更加重了寶寶偏食的狀況。”
1-7歲為寶寶偏食好發(fā)期，也正值生長(zhǎng)發(fā)育的黃金階段。由此所引發(fā)的一系列“顯性危害”和“隱性危害”不容再被忽視。
1. 顯性危害須重視：
偏食寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入不充足、不均衡，易出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育等各種顯性問題。偏食寶寶的體重、身高，甚至智力發(fā)育指數(shù)都可能比正常寶寶低。此外，偏食寶寶因?yàn)轱嬍巢蝗�，不能很好地從飲食中獲取充足的營(yíng)養(yǎng)來提高免疫力，抵抗力也經(jīng)常不如正常寶寶。
2. 隱性危害別忽視：
“隱性危害”是指某些偏食寶寶，因偏食行為造成營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量不夠，以及更為普遍的“營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡”問題。媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶更容易出現(xiàn)極端性格等問題，另外家長(zhǎng)的過度施壓更可能導(dǎo)致親子關(guān)系緊張等隱性問題。
“行為+營(yíng)養(yǎng)”完美補(bǔ)偏
媽媽們是不是有方法規(guī)避寶寶偏食的健康風(fēng)險(xiǎn)呢？惠氏金寶寶專家顧問團(tuán)專家、國(guó)內(nèi)著名兒科營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院兒童與青少年保健科主任醫(yī)師盛曉陽教授給寶媽制定了補(bǔ)偏計(jì)劃：“行為+營(yíng)養(yǎng)”雙管齊下。
長(zhǎng)期行為計(jì)劃：10次不少，20次不多
寶媽不能過分“偏”養(yǎng)，行為干預(yù)是一個(gè)長(zhǎng)期的、循序漸進(jìn)的過程，不能急于求成。
寶媽們要給偏食寶寶提供健康的飲食，也要給寶寶選擇食物的自由，對(duì)于寶寶任何微小的進(jìn)步都應(yīng)給予鼓勵(lì)，有意識(shí)地?cái)U(kuò)大寶寶對(duì)食物的選擇面，盡可能讓偏食寶寶嘗試新食物。任何一樣孩子不吃的食物都應(yīng)變換方法耐心嘗試，10次不少，20次不多。
“7+7”全營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃：打破“營(yíng)養(yǎng)缺乏怪圈”
偏食寶寶到底“缺”在哪里？專家指出，主要是兩個(gè)“7”的缺乏，一個(gè)是 “7”類膳食攝入不全，即肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類吃得少，面臨多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏；另一個(gè)是“7”種維生素礦物質(zhì)缺乏，即維生素C、D、E、葉酸、鈣、鐵、鋅的缺乏非常明顯。
因此，寶媽想要寶寶健康成長(zhǎng)，一定要注意這個(gè)全營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，幫助偏食寶寶逐步改善偏食習(xí)慣，也可以選擇專門為偏食寶寶打造的全營(yíng)養(yǎng)配方奶粉，如惠氏膳兒加等，均衡寶寶每日的膳食攝入。 文/晴晴
