什么叫“少即是多”的飲食習(xí)慣?聽著很不習(xí)慣，但說明白些就是，如果你這兒吃的少點(diǎn)兒，那兒吃的多點(diǎn)兒，那么這樣的飲食搭配就會(huì)很合理。可究竟什么應(yīng)該吃的少點(diǎn)兒，什么又應(yīng)該吃的多點(diǎn)兒呢?
    一項(xiàng)研究表明，你日常飲食習(xí)慣中的一點(diǎn)點(diǎn)微妙變化，都可能會(huì)對(duì)你的健康產(chǎn)生很大的影響。

    專家表明，如果英國(guó)人只是在他們的飲食中做一些簡(jiǎn)單的改變，比如每天攝鹽不超過1克，每天都多吃一點(diǎn)兒水果，每天少攝入一些含飽和脂肪的食物，那么每年有大約兩萬英國(guó)人的生命就可以得到拯救。

    營(yíng)養(yǎng)師告誡英國(guó)人，他們應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變一下自己的飲食習(xí)慣，因?yàn)楝F(xiàn)在大約有25%的英國(guó)人都已經(jīng)被列入了肥胖的黑名單，更何況肥胖也會(huì)危害到他們自己的健康。

    照現(xiàn)在這個(gè)趨勢(shì)發(fā)展下去，到了2050年，英國(guó)的肥胖者可能占到了全國(guó)人口的一半以上。

    過量的攝入鹽分會(huì)使血壓升高，同時(shí)在一些食物中，比如派、小餅干、速食，我們發(fā)現(xiàn)被稱為“硬化脂”的飽和脂肪和反脂肪也是會(huì)對(duì)血管造成傷害的，它們會(huì)增加血液凝稠度，而這也將直接導(dǎo)致心臟病或是中風(fēng)。