四年一度的世界杯，即使是激戰(zhàn)在我們平時(shí)的酣睡時(shí)刻，真正的球迷誰都不愿意錯(cuò)過。如何在看球的同時(shí)保證身體的營(yíng)養(yǎng)是大家都關(guān)心的問題。22日，本報(bào)邀請(qǐng)湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院教授、湖南省營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)委員會(huì)主任委員李定文給球迷們科學(xué)的飲食指導(dǎo)。
不科學(xué)飲食誘發(fā)脂肪肝
在該睡覺的時(shí)候沒有睡，而是靠咖啡或茶、煙來提神，刺激交感神經(jīng)，容易造成內(nèi)臟的自主神經(jīng)失調(diào)。若再加上夜晚空腹時(shí)喝含咖啡因的飲料，對(duì)胃腸的黏膜造成刺激，易引起腹痛。
夜里吃的食物長(zhǎng)時(shí)間停滯在胃中，可促使胃液大量分泌，對(duì)胃黏膜造成刺激。久而久之，易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍、抵抗力減弱。若常吃油炸、燒烤、煎制的食品，更易引起胃癌。夜晚進(jìn)食不僅會(huì)影響入睡，還會(huì)使隔日早晨食欲不振。如此造成的營(yíng)養(yǎng)失衡還會(huì)引起肥胖，同時(shí)增加高血壓、糖尿病及心腦血管疾病慢性病的發(fā)病率，并且容易誘發(fā)脂肪肝。
熬夜飲食均衡攝取6大類食物
熬夜看球前，球迷朋友們就要做一些準(zhǔn)備：不要吃泡面來填飽肚子，以免火氣太大，最好以水果、面包、清粥小菜來充饑；來一顆維他命B群營(yíng)養(yǎng)丸，能夠解除疲勞，增強(qiáng)人體免疫力；提神飲料最好以綠茶為主，可以消除體內(nèi)多余的自由基，讓您神清氣爽；但是，腸不好的球迷最好改喝枸杞子泡的熱茶，既可解壓，又可明目；有心腦血管疾病者，還應(yīng)避免情緒激動(dòng)。
熬夜的預(yù)防保健取決于日常飲食，必須均衡攝取6大類食物。深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助于細(xì)胞修補(bǔ)，預(yù)防感染和貧血。肝臟、魚、全谷類、大豆食品及蔬果中有維生素B6或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化。至于與記憶力、注意力有關(guān)的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。此外，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充熱量，吃一些水果、蔬菜及肉、蛋等蛋白質(zhì)食品來補(bǔ)充體力，但千萬不要大魚大肉地猛吃。
女性可選用百合蓮子湯調(diào)理
也有一些食療辦法可在熬夜后調(diào)理。女性可選用百合蓮子湯、冬瓜薏米湯、全鴨冬瓜湯及生地?zé)貘喌暗龋行詣t可選用豬腰燉杜仲蓮子、百合煲瘦肉、粉葛生魚湯及夏枯草煲瘦肉等。另外還特別給所有的美女球迷們提供一款相當(dāng)有效的消除眼袋的方法：敷木瓜，并每隔一兩個(gè)小時(shí)做眼部按摩。熬夜前千萬記得卸妝，把臉洗干凈，以免厚厚的粉層或油漬引發(fā)滿臉痘痘。
長(zhǎng)時(shí)間盯著電視屏幕，容易引發(fā)眼肌疲勞、視力下降。所以，補(bǔ)充維生素必不可少。維生素A可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的合成，提高人體對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，建議多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A、B族維生素的食物及高蛋白食物；夜宵可吃清熱化濕的，如玉米粥、小米粥、綠豆粥等；多喝水，決明子茶、菊花茶和玫瑰茶都是不錯(cuò)的選擇；最好以茶代酒，切忌用咖啡和濃茶提神；保持大便暢通。
