榴蓮——能緩解痛經
榴蓮氣味強烈,說它“臭氣熏天”毫不夸張。但在泰國,由于其營養(yǎng)價值很高,榴蓮常被用來當作病人、產后婦女補養(yǎng)身體的補品。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用:它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品:另外,用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯也是民間傳統(tǒng)的食療秘方。
榴蓮雖然好處多多,卻不能一次吃太多,否則容易導致身體燥熱,還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。
在吃榴蓮的同時,不妨喝些淡鹽水,或吃些水分較多的水果來平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥熱。榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹,它能夠降伏“水果之王”的火氣,保護身體不受損害。
大蒜——亮澤秀發(fā)
很多女性擔心吃大蒜會導致口氣不清新,其實,它是女性的“健康衛(wèi)士”。
大量流行病學調查顯示,大蒜產區(qū)和長期食用大蒜的人群,其癌癥發(fā)病率均明顯偏低。營養(yǎng)學專家表示,每天吃半頭生大蒜,就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,大蒜素具有很強的抗菌作用,對陰道滴蟲、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜,就能對陰道炎起到很好的防治作用。
土耳其腸胃內科疾病醫(yī)師烏宗表示,常吃大蒜不但能夠抗癌、防止血栓,還能夠保持頭發(fā)烏黑光澤,如果用蒜汁按摩頭皮,不但可減少脫發(fā),還可使白發(fā)變黑。
香菜——預防骨質疏松
醫(yī)學研究表明,人過40歲后,骨生成減少,骨皮質變薄,尤以婦女為甚。此時,骨皮質薄似蛋殼,脆弱易碎。專家提醒,進入中年期的婦女應多吃含硼食物,以利身體吸收礦物質,保護骨骼,而香菜中的含硼量就很多。
此外,香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素c等元素,有利于維持血糖穩(wěn)定,并能防癌。
芥末——使面色紅潤
營養(yǎng)學專家告訴記者,芥末辣味強烈,具有較強的刺激作用,可以調節(jié)女性內分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血運行,使女性臉色更紅潤。
營養(yǎng)學專家說,芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙,而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外,芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病,降低血液黏稠度等功效。
香椿——可以助孕
有研究表明,香椿中含維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美稱。
營養(yǎng)學專家介紹,香椿中含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。