湖北省婦幼保健院兒童保健科主任醫(yī)師楊勤說(shuō),經(jīng)常有家長(zhǎng)問(wèn):"孩子吃什么身體好?"答案是,沒(méi)有一種完美食品能讓孩子吃了身體好。平衡膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)才是最重要的。
現(xiàn)在一些營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病已經(jīng)很少見(jiàn),更多的是營(yíng)養(yǎng)不均衡所帶來(lái)的問(wèn)題。父母都知道孩子長(zhǎng)身體需要充足的營(yíng)養(yǎng),于是拼命給孩子補(bǔ)充高脂肪、高蛋白食品,結(jié)果導(dǎo)致孩子缺乏維生素和微量元素,肥胖、性早熟等,反而限制了正常的生長(zhǎng)發(fā)育。廣告上經(jīng)常宣傳補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅,事實(shí)上,只要孩子不挑食、不偏食,營(yíng)養(yǎng)均衡全面,根本就不需要額外補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)素。在飲食習(xí)慣上也應(yīng)遵循一定的原則:
1.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不挑食、不偏食,保持飲食均衡、多樣化。
2.食物要新鮮、自然,以家庭烹制的飯菜最好,少吃超市的成品食物。
3.為孩子創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境,速度慢一些,要細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽;吃飯時(shí)要專(zhuān)心,不要看電視,不要講話。吃零食時(shí)間要固定,不要邊吃邊看。
4.及時(shí)和老師溝通,了解孩子在幼兒園或?qū)W校的進(jìn)餐情況,做到心中有數(shù),以便及時(shí)調(diào)整。到餐館就餐時(shí),盡量選擇可口的低、中等能量食物。 胡琳