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這些壞習(xí)慣容易誘發(fā)食管癌

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-09-20  來(lái)源:重慶晚報(bào)  瀏覽次數(shù):559
核心提示:火鍋吃得燙、吃飯要如虎、煙酒不分家

  “吃,快趁熱吃!”飯桌上,我們都愛(ài)說(shuō)這句話。其實(shí),這句話不一定準(zhǔn)確,因?yàn)闊釥C食物會(huì)對(duì)食管造成強(qiáng)烈刺激,引發(fā)食管癌。還有,男人吃飯要如虎、煙酒不分家等這些話聽(tīng)起很在理,其實(shí)這樣做都容易誘發(fā)食管癌。昨日,在大坪醫(yī)院閉幕的重慶抗癌協(xié)會(huì)食管癌專(zhuān)委會(huì)成立大會(huì)上,專(zhuān)家提醒:日常生活中要避免不良飲食習(xí)慣,保護(hù)好食管。

  愛(ài)喝熱湯熱茶 燙出食管癌

  吃火鍋不蘸麻油碟,喜歡從沸騰的鍋里夾起菜就往嘴里送,又辣又燙,吃起來(lái)特別過(guò)癮;每天一到辦公室就沖一杯熱茶,水稍微涼一點(diǎn)就要加開(kāi)水;平時(shí)吃飯,也喜歡喝很燙的湯……52歲的陳松(化名)最近因?yàn)槭彻馨┳≡褐委,醫(yī)生告訴他,患病和他愛(ài)吃熱燙食物的習(xí)慣有關(guān)。

  重慶市食管癌專(zhuān)委會(huì)主任委員、大坪醫(yī)院胸外科主任王如文說(shuō),食管癌與個(gè)人的飲食習(xí)慣有一定關(guān)系,長(zhǎng)期吃熱燙食物是誘因之一。重慶人喜歡吃火鍋,如果夾出菜能冷一會(huì)兒,放涼一點(diǎn)再吃,就不容易傷害到食管了。

  吃得快吃得多 食管很受傷

  人們常說(shuō)“男子吃飯要如虎”,不少市民認(rèn)為,吃得快、吃得多表示身體健康,其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。專(zhuān)家說(shuō),除了長(zhǎng)期吃熱燙食物,食物太硬、吃飯狼吞虎咽進(jìn)食速度太快、嚼得不細(xì)等習(xí)慣,也容易誘發(fā)食管癌。很多家長(zhǎng)在教育小孩時(shí),會(huì)要求小孩吃飯加快速度。目前流行的拓展訓(xùn)練活動(dòng),也要求參加者在規(guī)定時(shí)間內(nèi)吃完飯,這種方式并不健康。

  除了吃東西的方式,吃的食物也有講究。研究表明,酸菜、隔夜菜等產(chǎn)生亞硝酸鹽,霉變的食物,也容易誘發(fā)食管癌。飲食結(jié)構(gòu)不均衡,缺乏維生素、微量元素和動(dòng)物蛋白,也可能出現(xiàn)問(wèn)題。

  邊喝酒邊抽煙 危害將翻倍

  在我市各大醫(yī)院接觸的食管癌患者中,有不少是煙酒愛(ài)好者。俗話說(shuō)煙酒不分家,許多抽煙的市民喜歡一邊喝酒,一邊抽煙。專(zhuān)家表示,這是一種比只喝酒或只抽煙更有害健康的壞習(xí)慣。

  香煙中的尼古丁可以降低血液中的酒精濃度,所以不少人一邊抽煙一邊喝酒,酒量更好,所以喝的酒更多了。尼古丁并不能減少酒精分解時(shí)產(chǎn)生的乙醛,還將使乙醛對(duì)大腦以及肝臟、心臟產(chǎn)生更多的毒害。同時(shí),酒精是一種有機(jī)溶劑,能溶解香煙中的致癌物并一起吞下,造成對(duì)食管壁的強(qiáng)烈刺激,很容易導(dǎo)致食管癌發(fā)生,危害翻倍。

  咽部有異物感

  不一定是慢性咽炎

  食管癌又叫食道癌,是發(fā)生在食管上皮組織的惡性腫瘤,占所有惡性腫瘤的2%,食管癌早中期有治愈可能。

  王如文介紹,食管惡性腫瘤是較常見(jiàn)的腫瘤,世界上每年有20萬(wàn)人死于這種病癥。在重慶,惡性腫瘤患者中,食管癌排在肺癌等病癥后面,居第四位,可以說(shuō)得上是第四大殺手。從目前的患者中看來(lái),重體力勞動(dòng)者占據(jù)了相當(dāng)比例,這與他們喜歡喝烈性酒、吃飯狼吞虎咽有關(guān)。

  以往肺癌、食道癌均須進(jìn)行開(kāi)胸手術(shù),病人因此遭受巨大痛苦。目前,重慶已可以進(jìn)行微創(chuàng)治療,救治食管癌在全國(guó)處于較高水平,如果盡早發(fā)現(xiàn)、及時(shí)治療的早期食管癌患者,手術(shù)后的存活率非常高。

  咽部有異物感,不一定是廣告上常說(shuō)的慢性咽炎,有可能是食管癌的征兆。專(zhuān)家提醒,如果出現(xiàn)進(jìn)食時(shí)起哽噎感或憋悶感、進(jìn)食時(shí)胸骨后及心窩部有疼痛感、有食物在食管內(nèi)滯留的感覺(jué)等癥狀時(shí),市民應(yīng)引起警惕,盡早就醫(yī)檢查。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 飲食習(xí)慣 食管癌

 
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