梨果鮮美,香脆多汁,是解渴潤喉的好選擇。不同吃梨法還能吃出不同療效,飯前吃梨可幫助腸胃減少對脂肪的吸收,飯后吃可抗癌防便秘。小編提醒大家,每天吃一到兩個梨可解秋燥降火氣。
梨果鮮美,肉脆多汁,酸甜可口,風味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。
梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等,也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫(yī)用價值,可助消化、潤肺清心,消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效,還有利尿、潤便的作用。
梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。
梨的功效:
梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
梨籽:梨籽含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。
梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨的吃法:
生食:民間對其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞,以及便秘尿赤等癥狀。
榨汁:將梨榨成梨汁,或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補品?梢宰剃帩櫡危箍褥钐,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
梨的飲料:“梨膏糖”更是聞名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
梨的吃法:
飯前吃梨 瘦身不用忙
有說飯前喝水減肥的,有說飯前吃水果減肥的。其實目的只有一個,別吃太多飯。少吃一點就肯定不肥的。
梨是日常生活中再常見不過的水果了,很多希望減肥的人也許還在苦苦尋找減肥良方,卻忽視了這個觸手可及的減肥佳品。
為此,美國《健康》雜志再次向人們推薦這種多汁、爽口又香甜的水果,希望它能幫助更多的人保持姣好的身材。
幫助腸胃減少對脂肪的吸收
梨是一種低熱量而高營養(yǎng)的水果,一個中等大小的梨只有100卡的熱量,并且富含維生素C。另外,梨之所以成為減肥佳品,主要源于其中豐富的纖維,平均一個梨中含有5克纖維,這相當于人體每日需求量的1/4,纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收,從而起到減肥的作用。
營養(yǎng)素含量非常豐富
美國食物養(yǎng)生學會的勞拉博士指出,在飯前吃一個梨,其中大量的纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感,從而控制飯量,減少人體對脂肪的攝入。為了讓梨發(fā)揮最大的減肥功效,一定要連皮吃掉,因為皮中的纖維等營養(yǎng)素含量非常豐富。
輕松享用好吃的減肥餐
在超市里、市場上,都可以輕松地找到梨的影子,而且種類繁多,不怕你一種吃膩沒得挑。但是梨在切開以后很容易變色,影響食欲,對此美國華盛頓薩里希旅館水療中心的總廚師告訴我們一個竅門:將切開的梨放在冷水中,加入一些檸檬汁,就可以阻止梨發(fā)生氧化而變色了,而且用檸檬汁浸泡后的梨還有一股誘人的芳香。
除了直接食用外,梨還可以成為甜點中的主角,切好的梨中拌入一些沙拉醬、草莓醬或巧克力醬后,你就可以輕松享用好吃的減肥餐了。
飯后吃梨更健康抗癌防便秘
很多時候我們都能找到快捷的通往健康的道路,只看你會不會善于發(fā)現(xiàn)而已。在防癌的方法選擇上,飯后吃一個梨就是不錯的方法。有人說水果不是要在飯前食用嗎?這個,你就來聽聽我們的研究再做結論吧。
梨鮮甜可口、香脆多汁,是一種令人生機勃勃的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素C含量是“建議每日攝取量”的10%。同蘋果一樣,它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態(tài)的抗氧化劑。梨雖然很甜,但是它的熱量和脂肪含量很低,極適合愛吃甜食又怕胖的人食用。
患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人,多吃梨可以讓你臉色紅潤。對于甲狀腺腫大的患者,梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A等引起的疾病有一定療效。
另外,梨樹葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結石。中老年人更應該多吃梨,它可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質,同時還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質送到骨骼。
每百克梨含有3克的纖維素,能幫助預防便秘及消化性疾病,可以凈化腎臟,清潔腸道,長期便秘的人應多吃梨,還有助于預防結腸和直腸癌。小編健康提示,飯后吃個梨,積存在人體內(nèi)的致癌物質可以大量排出。
調(diào)查結果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強致癌物質多環(huán)芳香烴,在吃梨后會顯著降低。研究人員對吸煙者進行了試驗,讓他們在4天內(nèi)連續(xù)每天吃750克左右的梨,并測定吃梨前后小便中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。
測試后發(fā)現(xiàn),吸煙6小時后再吃個梨,人體血液內(nèi)1-羥基芘含量會大量經(jīng)尿液排出。如果不吃梨,1-羥基芘毒素只能排出很少量。加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質——多酚。給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁,白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素,從而預防癌患。
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