雖然春節(jié)假期過去已經(jīng)有十幾天了，但不少上班族仍感覺情緒低落，食欲不振。這個(gè)時(shí)候，多吃點(diǎn)水果和蔬菜最能夠幫助消化。不過說到消化，也并非所有的水果都有這個(gè)功效，比如香蕉就很容易產(chǎn)生飽腹感，而蘋果既能止瀉，又能通便，這是因?yàn)樘O果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便。
圣女果含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)，可治療口角炎。時(shí)令的柑橘類水果吃過了不要丟掉皮，因?yàn)殛惼た墒呛芎玫囊晃端幉模渲泻械膿]發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。還有未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪為脂肪酸，促進(jìn)食物的消化和吸收。
今天給大家推薦的一款有助于消化和提升食欲的甜品，木瓜的香甜，加上牛奶的營(yíng)養(yǎng)以及爽滑的口感，最能夠給你一定的工作動(dòng)力，讓還有懈怠的你早點(diǎn)投入到新一年的工作中來。
木瓜牛奶凍
主料：木瓜半個(gè)、牛奶2盒、魚膠粉10克
輔料：清水35克
調(diào)料：白糖40克
做法：1、將魚膠粉和清水混合，木瓜用勺子挖出來。2、奶中加入白糖，開火煮至白糖化開。3、魚膠水放到微波爐中加熱1分鐘溶解。4、將木瓜塊倒入牛奶中略煮。5、關(guān)火將魚膠水倒入其中。6、拌均勻后，倒入到杯子里涼后放到冰箱冷藏2小時(shí)結(jié)凍即可。
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