新鮮魚常溫下高密度運(yùn)輸?shù)拇婊顣r(shí)間是8小時(shí)。跨地域運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間少說(shuō)要3小時(shí)，魚市早上開市至少也得賣一天，怎么算都無(wú)法控制在8小時(shí)之內(nèi)。消費(fèi)者是不會(huì)去買死魚。

　　孔雀石綠是種工業(yè)染料，還可以用來(lái)煉銅，殺菌效果很好，又便宜。但對(duì)人體有致癌作用。有些商家會(huì)用這種染料殺菌，所以最好吃本地的魚，越近越好。外地的水產(chǎn)品最好是買冰鮮的。

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