枸杞屬于多年生植物,通常每年開花2次,夏秋2季采收果實,它的適應性強,耐寒、耐旱、耐鹽堿,在山坡、草邊、灌叢中可見到它的身影。
在西北地區(qū)的西枸杞糖分較高,北方的北枸杞則具有蛋白質、氨基酸、全磷含量高、糖分低的特點,其中以寧夏最富盛名,明朝時還被稱為“貢果”,寧夏枸杞的鋅、鐵、銅等微量元素含量較高,經免疫學研究證明,具有提高人體免疫功能、增強抗病能力的作用。
1.它能降血壓。
可降低自由基脂質過氧化反應,調節(jié)血管活性因子釋放平衡,防止高血壓的形成。
2.它能明目護眼。
含Zeaxanthin成份,有保護視神經的作用,減緩早期老年性黃斑部病變。
3.它能抗疲勞。
對提高人體運動負荷的適應能力,抵抗疲勞產生和加速消除疲勞都有明顯的作用。
4.它能抗衰老。
肝腎功能衰退和人體衰老息息相關,而滋補肝腎的枸杞有抗自由基過氧化,延緩衰老的作用。
5.它能改善造血。
預防或緩解照鈷60所導致的白血球降低,進而有明顯的提升作用,促進造血功能的恢復。
6.它能抗癌。
對巨噬細胞在抗腫瘤過程中有一定的激活作用,并通過增強細胞免疫功能,達到抑制腫瘤效應。
7.它能保肝護肝。
能修復肝細胞的損傷,促進蛋白質合成及解毒作用,進而恢復肝細胞功能與再生。
8.它能降脂調脂。
能顯著降低血清膽固醇、三酸甘油脂,及肝內總膽固醇含量,降脂的有效率達100%。
9.它能調節(jié)免疫。
具有促進細胞免疫功能,增強細胞的活性,調節(jié)神經內分泌免疫網(wǎng)絡。
枸杞葉
枸杞葉含甜菜堿、多種不飽和脂肪酸、維生素等,有研究證實其中有多達20種氨基酸,總量比一般的枸杞子多,對于虛勞發(fā)熱、煩渴、眼紅昏花、視力減退、崩漏帶下、熱毒、瘡腫等都有療效,
因為營養(yǎng)價值高,現(xiàn)在傳統(tǒng)市場都找得到,平常可以拿來做菜。
用法
a.新鮮的枸杞葉煮食或搗汁服用。
b.枸杞葉煎湯洗澡,皮膚光澤且抗病喔!
c.枸杞葉炒雞蛋,可以治療白帶,或是炒肉絲、蚵仔,都很家常菜且能補益身體、抗衰老喔!
枸杞子
色如瑪瑙的枸杞子,除了耳熟能詳具有明目的功能外,所含的必須氨基酸、維生素、多醣類…更有增強免疫力、抗衰老、強精補腎的功能。
用法:
a.可單獨或加入復方入煎劑或入丸、散。
b.泡成藥酒…用500g枸杞子加高粱酒1500g,浸泡2周即可飲用。
c.可以熬粥或入菜肴。
枸杞根皮(地骨皮)
中藥稱為地骨皮的枸杞根皮,外表呈黃褐色,內面則是淡灰褐色,粗糙、質脆、易折斷,味微苦,有清虛熱、祛風濕、除癰腫及惡瘡的療效。
用法
a.煎湯服用,或入丸、散。
b.煎水含在嘴里漱口、淋洗身體,或研成末敷在身上。
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