最近，一項“中國網(wǎng)民營養(yǎng)知信行調(diào)查”結果發(fā)布。與全國其他地區(qū)相比較，華東網(wǎng)民在外就餐的比例較高，為9.5%，遠遠高于國內(nèi)華南、西南等五個地區(qū)；高油高鹽飲食人群比例高達17.2%，僅次于東北和華北地區(qū)。

　　按照“中國居民膳食指南”要求，每人每天都應攝取五類食物，包括谷薯類、豆類、蔬菜水果、動物性食品和純能量食物。這項調(diào)查中顯示，華東地區(qū)網(wǎng)民能做到上述要求的人群比例達到30.4%，為全國最高，說明營養(yǎng)基礎知識的認知狀況較好。

　　調(diào)查還顯示，華東地區(qū)保健品使用比例為46.5%，低于全國平均水平（46.9%），明顯低于東北（54.9%）、西北（52.4%）地區(qū)水平。每周鍛煉超過三次的人群比例也低于西北、東北、西南三地。

　　這項調(diào)查，由中國健康教育中心、衛(wèi)生部新聞宣傳中心主辦，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、中國營養(yǎng)學會提供學術支持，安利（中國）日用品有限公司支持。

　　營養(yǎng)專家提出：經(jīng)常在外就餐容易導致油鹽攝入量過高，不利于健康。針對浙江人喜歡吃火腿、腌菜等腌制食品的習慣，專家強調(diào)，有證據(jù)表明腌制食品與腫瘤發(fā)病有關，應該注意飲食均衡，不要過多食用火腿、腌菜。

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