物欲橫流的年代，人們開(kāi)始用大量的時(shí)間和透支的健康去交換事業(yè)的成功和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)。但是一些日常生活中的平價(jià)食物，養(yǎng)生效用卻不差燕窩雪蛤哦，下面一起來(lái)看看吧。
銀耳vs燕窩
一直以來(lái)燕窩以其養(yǎng)陰、潤(rùn)躁、益氣、補(bǔ)中、養(yǎng)顏等多重滋補(bǔ)功效而備受人們推崇，這是由于其含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物，和對(duì)身體活力起著重 要作用的多重氨基酸。食用燕窩不僅能補(bǔ)充體內(nèi)缺失的膠原蛋白，幫助人體細(xì)胞再生、重建，還能提高免疫力，起到滋補(bǔ)身體、養(yǎng)生健體的作用。
而有著“菌中之冠”美譽(yù)的銀耳在成分含量上也可與燕窩媲美。它不僅可以為人體提供17種氨基酸、概磷鐵鉀等多重礦物質(zhì)，還蘊(yùn)含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，可以提 升人體免疫力。中性溫和的屬性，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，這也讓它成為尋常百 姓的平價(jià)滋補(bǔ)食材之一。
河蚌vs魚(yú)子
魚(yú)子中不僅含有大量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素、核黃素、膽固醇等多重營(yíng)養(yǎng)還蘊(yùn)含大量維生素群成分，既是人體大腦和骨髓優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)充劑，又是護(hù)目明眸的絕佳滋補(bǔ)品，人們常常將其制成魚(yú)子醬進(jìn)行食用，大快朵頤的同時(shí)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。
面對(duì)魚(yú)子昂貴的價(jià)格，同樣是為了補(bǔ)充其含有的豐富營(yíng)養(yǎng)，實(shí)惠養(yǎng)生一族將目光投向了平價(jià)的河蚌身上。渾身都是寶的河蚌不僅能孕育珍珠，鮮嫩的蚌肉還能為人體提供15種多樣氨基酸。其蚌肉每百克所含蛋白質(zhì)15克，鈣190毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于魚(yú)子的營(yíng)養(yǎng)含量，實(shí)在讓人驚嘆！
肉皮凍、豬蹄vs魚(yú)翅
我們都知道膠原蛋白可以幫助修復(fù)受損肌膚的細(xì)胞再生、創(chuàng)建，滋潤(rùn)皮膚、對(duì)抗衰老。魚(yú)翅中豐富的膠原蛋白讓它一度成為愛(ài)美女性的首選滋補(bǔ)食材之一。但這種被稱(chēng)為“魚(yú)翅”的鯊魚(yú)鰭細(xì)絲軟骨不僅價(jià)格高，其含有的不完全膠原蛋白還不容易被人體吸收，反而讓營(yíng)養(yǎng)成分白白浪費(fèi)。
而平日里經(jīng)常能采購(gòu)到的肉皮凍、豬蹄等物美價(jià)廉的食材則能很好的補(bǔ)充人體所需的膠原蛋白。豬皮在經(jīng)過(guò)烹調(diào)蒸煮后可變?yōu)槊髂z，將肉皮中的蛋白質(zhì)和膠原 蛋白營(yíng)養(yǎng)牢牢聚集在一起，人們?cè)谑秤眠@些美味的同時(shí)，即可進(jìn)行補(bǔ)充。能有效的改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水能力，讓皮膚變得滋潤(rùn)、豐滿(mǎn)。
枸杞、山藥vs冬蟲(chóng)夏草
冬蟲(chóng)夏草體內(nèi)含有82.2%的不飽和脂肪酸，還有大量維生素B12、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。不僅如此，蟲(chóng)草性甘、溫平、無(wú)毒，是眾所周知的滋補(bǔ)良 藥。其中，蟲(chóng)草中含有的蟲(chóng)草酸，不僅有防治急性腎功能衰竭的功效，還有調(diào)節(jié)心、腦、血管的作用，促進(jìn)人體的新陳代謝、改善人體的微循環(huán)、降血脂、降血壓。
相比之下平價(jià)且又大眾的枸杞和山藥在平衡血脂、軟化心血管的功效上也同樣明顯。它們含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；此外枸杞還有降低血糖、抗脂肪肝，抗動(dòng)脈粥樣硬化等神器功效。
牛奶vs鮑魚(yú)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中認(rèn)為女性適當(dāng)?shù)爻砸恍U魚(yú)是很有好處的，不僅可以補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)肺，還能清熱、養(yǎng)肝、明目。這是由于鮑魚(yú)內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等多重營(yíng)養(yǎng)成分。其中球蛋白是有效提高機(jī)體免疫力的重要元素。
如果人們想通過(guò)食用鮑魚(yú)為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不妨用平價(jià)的牛奶來(lái)代替。牛奶每100克就含有10多克的免疫球蛋白，而且還蘊(yùn)含多重礦物質(zhì)，絕對(duì)是經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的日常滋補(bǔ)飲品。
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