日前，一則關(guān)于“吃榴蓮喝酒恐致死”的信息在網(wǎng)上引起熱議，一些愛(ài)吃榴蓮的網(wǎng)友尤其擔(dān)憂。昨日，武漢市普仁醫(yī)院專(zhuān)家提醒，這種說(shuō)法確實(shí)有科學(xué)道理。
吃榴蓮喝酒可引起酒精中毒
昨日，記者在百度輸入“吃榴蓮喝酒恐致死”，找到12.7萬(wàn)個(gè)相關(guān)結(jié)果。該信息稱(chēng)：“日本筑波大學(xué)研究者發(fā)現(xiàn)，吃榴蓮時(shí)飲酒可能致死。榴蓮中的大量硫成分可使乙醛脫氫酶的活動(dòng)減弱七成，而這種酶對(duì)清理酒精毒素至關(guān)重要。糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)血管爆裂、中風(fēng)。”
還有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)：“一個(gè)28歲小伙子在泰國(guó)旅游時(shí)吃了很多榴蓮，然后又喝酒，引發(fā)心臟病猝死。”
市普仁醫(yī)院消化內(nèi)科主任方向明博士介紹，吃榴蓮后喝酒確實(shí)有致死的危險(xiǎn)，榴蓮中的硫成分可使乙醛脫氫酶的活性大大減弱。乙醛脫氫酶對(duì)清理酒精毒素至關(guān)重要。如果吃了榴蓮后喝酒，肝臟對(duì)酒精的代謝受到影響，容易引起酒精中毒，嚴(yán)重者可能致死。吃榴蓮后也不能馬上喝汽水，因?yàn)槠畷?huì)使榴蓮發(fā)脹，引起消化不良。此外，榴蓮所含熱量、糖分極高。肥胖病和糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃，否則會(huì)加重病情。
任何水果不宜與牛奶一起食用
除榴蓮?fù)�，菠蘿蜜、火龍果、木瓜等熱帶、亞熱帶水果也成為不少武漢人喜愛(ài)的水果，但人們并不了解其食用禁忌。
方向明介紹，不管什么水果，都有一定的食用禁忌。比如，任何水果最好不要和牛奶一起食用，它們之間會(huì)產(chǎn)生一定的反應(yīng)，不利于消化，也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失；木瓜不宜和油炸食品一起吃，前者含有氨基酸、鈣、鐵、蛋白酶等，需要胃腸道進(jìn)行消化、分解、吸收，而油炸食品可加重胃腸道負(fù)擔(dān)；香蕉中含有較多的鉀鹽，急性腎炎、腎功能不良等患者不宜食用。
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