1、意大利面

　　意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。但是這種這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，對入睡的人增加了胃消化的負荷，人體難以放松平復下來，不利于睡眠質量。

　　2、紅肉

　　紅肉是一個營養(yǎng)學上的詞，指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉，具體來說豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。從營養(yǎng)學角度來說，紅肉的脂肪含量高，尤其是豬肉，每100克豬肉中脂肪含量高達30.3克，且紅肉的脂肪中多為飽和脂肪酸，是脂肪最主要的含量成分，一般情況下適合人體利用來作為能量來源，但也正因其脂肪高，睡前食用會容易在體內囤積大量脂肪，造成肥胖，對女性健康有很大的危害。

　　3、芹菜

　　芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價值。但是也是天然的利尿劑，它芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫，會不停地催促你醒來排尿，讓你不能安穩(wěn)睡覺。

　　4、披薩

　　披薩都是由多種的食材搭配起來的食品，可以說是熱量極高又難以被消化的，特別是披薩中的番茄沙司酸度很高，會刺激胃部泛酸，還有披薩中的肥肉和奶酪等高蛋白、高脂肪酸的食材會使腸胃一直處于灼熱狀態(tài)，最危害腸胃的。入睡前吃披薩，對消化系統(tǒng)的負荷會變本加厲，會推遲入眠時間或容易在夜里醒來。

　　5、巧克力

　　科學家們研究指出，巧克力含有超過300種已知的化學物質，其中一種最為人所熟知的就是咖啡因，這種物質能使人有興奮作用，如果睡前吃了巧克力，它會喚起人的身體器官，提高精神興奮點，人體難以鎮(zhèn)靜安穩(wěn)下來，就比較難以調整呼吸規(guī)律，進入睡眠的最佳狀態(tài)，更加容易清除睡意，造成失眠。

　　6、麥片

　　研究顯示，吃高纖維麥片，有助于預防糖尿病和降低血糖，但是市面上的麥片都是人工添加了大量的糖精和碳水化合物，而且這些速溶燕麥片，由于在加工中經過高溫熟化過程，基本上所含有的維生素量極少，還沒排除掉香味添加劑。睡前食用只會增加血糖含量和增加排毒系統(tǒng)的負擔。

　　7、大蒜

　　在均衡健康飲食的知識里，一直提倡不要多吃辛辣食物，大蒜雖然富有高營養(yǎng)的重要化學成分，但是它屬于辛辣類食物，其汁液有很強的刺激性，能直接刺激胃粘膜，反射性地引起胃液中HCI量的上升，使胃蠕動，睡前令胃泛酸，而且其汁液還可以引起紅細胞溶解，嚴重損害了胃部細胞組織，易引起胃及十二指腸潰瘍或者急慢性腸胃炎等癥狀。

　　8、冰淇淋

　　也許很多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營養(yǎng)價值，更不知道睡前吃冰淇淋對身體健康有什么樣的危害。沒錯，冰淇淋確實是一種含有優(yōu)質蛋白及高糖高脂的食品，但也正因為這些營養(yǎng)成分，在睡前吃的話會讓身體沒有多余時間去燃燒脂肪，同時給身體發(fā)出錯誤的能量信息，沒燃燒的脂肪被自動儲存，影響體態(tài)和增加血脂。另外，研究發(fā)現，睡前吃高糖食物最容易做噩夢。

　　9、糖塊

　　糖是人類身體所需最基本的，也是最簡單的碳水化合物。能快速地為人體提供能量。但是最新的一項研究顯示，10個人中有7個人睡前會吃糖塊等垃圾食品，并導致整晚睡覺做噩夢。專家猜測是因為高糖水平造成腦部產生大量腦電波，引致噩夢。

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