5.紅豆沙

　　原料：紅豆250克，蓮子10克，干百合10克，冰糖1塊，鹽少許

　　制法：

　　1. 將紅豆洗凈有浸泡2小時，煮的時候既省火，又容易起沙。

　　2. 鍋中加入水燒開，水與紅豆的比例3:1。把浸泡好的紅豆倒入鍋內(nèi)。

　　3. 把洗凈的干百合，蓮子下鍋（開水下鍋可以避免原料糊鍋）。

　　4. 用勺子把鍋內(nèi)的豆子攪拌一下，防止粘鍋。開鍋后，小火煮10分鐘。

　　5. 關(guān)火燜30分鐘，讓鍋中剩余的熱量把紅豆?fàn)F熟，這樣煮的時候更省火。

　　6. 燜30分鐘后，豆子和蓮子，百合都熟了。

　　7. 再開火，小火煮30分鐘，邊煮邊攪拌。

　　8. 這樣可以很快的出現(xiàn)豆沙了。

　　9. 加入冰糖，慢慢攪拌至冰糖溶化。

　　功效：紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血之功效。紅豆富含鐵質(zhì)，有補(bǔ)血的作用，是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。

　　6.蓮子百合糯米粥

　　原料： 蓮子，百合，糯米，白糖

　　制法：

　　1、蓮子、百合少許，洗凈后在水中泡20分鐘；

　　2、糯米洗凈在鍋中煮開，置小火約10分鐘后，下泡好的蓮子和百合；

　　3、將蓮子、百合、糯米煮至稠，放入適量的白糖即可食用。

　　功效：治療脾胃不和、調(diào)理胃經(jīng)。

　　7.蜜汁雙薯

　　原料：紅薯、鐵棍山藥、桂花蜜。

　　制法：

　　1、紅薯、山藥分別洗凈切成合適的段；

　　2、放入微博容器里，加少量清水

　　3、放入微波爐高火15分鐘；

　　4、取出晾涼，分別去皮切成條狀；

　　5、裝盤后淋上桂花蜜即可。

　　功效：健脾胃、補(bǔ)肺腎、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用

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