浙江在線健康網(wǎng)5月14日訊（文/何富樂/副主任中醫(yī)師）健康的機(jī)體必須保持水分的平衡。正常人在一天中需要飲用7～8杯水，其中清晨的第1杯水顯得尤其重要。那么晨起的第一杯水到底該怎么喝？
早上喝杯新鮮的白開水
白開水是天然狀態(tài)的水經(jīng)過多層凈化處理后煮沸而來，水中的微生物已經(jīng)在高溫中被殺死，而水中的鈣、鎂元素對(duì)身體健康是很有益的。有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水有預(yù)防心血管疾病的作用。
早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在機(jī)體代謝過程中會(huì)加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會(huì)導(dǎo)致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補(bǔ)充機(jī)體缺少的水分，還會(huì)增加機(jī)體對(duì)水的需求，反而造成體內(nèi)缺水。
一般情況，早晨起來喝白開水就可以了。運(yùn)動(dòng)鍛煉者、體力勞動(dòng)者，因?yàn)槌龊馆^多，電解質(zhì)丟失較多，適當(dāng)?shù)睾纫稽c(diǎn)淡鹽水是有助于補(bǔ)充電解質(zhì)的。
什么溫度最適宜
有的人喜歡早上起床以后喝冰箱里的冰水，覺得這樣最提神。其實(shí)，早上喝這樣的水是不合時(shí)宜的，因?yàn)榇藭r(shí)胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會(huì)刺激腸胃，引起腸胃不適。
晨起喝水，以20～25℃的白開水最佳，可以減少對(duì)胃腸的刺激。研究發(fā)現(xiàn)，煮沸后冷卻至20～25℃的白開水，比較容易透過細(xì)胞膜，并能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體的免疫功能。凡是習(xí)慣喝20℃～25℃白開水的人，體內(nèi)脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態(tài)好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。
喝多少
一個(gè)健康的人每天至少要喝7～8杯水（約2.5升），運(yùn)動(dòng)量大或天氣炎熱時(shí)，飲水量就要相應(yīng)增多。清晨起床是新的一天身體補(bǔ)充水分的關(guān)鍵時(shí)刻，此時(shí)喝300～500毫升的水最佳。
怎么喝
清晨喝水必須是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否則就起不到促進(jìn)血液循環(huán)、沖刷腸胃等效果。最好小口小口地喝水，因?yàn)轱嬎俣冗^猛對(duì)身體也是不利的。（作者為：杭州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任中醫(yī)師、浙江省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)營養(yǎng)與食療分會(huì)副主任委員）
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