胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選，時令的野菜、蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

 

　　其次，多食祛火食物。炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等癥狀。因此，祛火也是夏日食補的必備功課。

 

　　祛火食物的上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是祛火良品。

 

　　初秋的飲食，最重要的靠補水養(yǎng)生。冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，體內凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏末，稍勞作或運動，就大量出汗，口渴非常明顯。因此，補水養(yǎng)生便成為三伏末的重中之重。

 

　　夏末秋初飲食調養(yǎng)以清心防暑、滋陰生津為主。不宜食肥甘膩補之物，否則，則致?lián)p胃傷脾，影響營養(yǎng)消化吸收，有損健康。因此，綠豆、薏仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鱔魚、鴨肉等，均是夏季最好的食品。

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