鄭建暉，上海醫(yī)科大學醫(yī)學學士、廈門大學MBA碩士，現(xiàn)就職于廈門出入境檢驗檢疫局，多年從事進出口食品衛(wèi)生注冊監(jiān)管工作，參與進出口衛(wèi)生注冊多項規(guī)章文件的制定工作，多次擔任國家認監(jiān)委衛(wèi)生注冊主任評審員培訓班的授課工作，先后受國家認監(jiān)委委派赴美國、意大利、德國執(zhí)行過進口注冊工作。曾獲國家留學基金委獎學金赴德國研修，赴美國農(nóng)業(yè)部參加肉類檢驗官員培訓班的學習。

演講稿： 《HACCP在德國豬肉屠宰加工企業(yè)應(yīng)用與實踐的特點》.pdf