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一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/span>
了解血球計(jì)數(shù)板的構(gòu)造、計(jì)數(shù)原理和計(jì)數(shù)方法,掌握顯微鏡下直接計(jì)數(shù)的技能.
二、實(shí)驗(yàn)原理
測(cè)定微生物細(xì)胞數(shù)量的方法很多,通常采用的有顯微直接計(jì)數(shù)法和平板計(jì)數(shù)法.
顯微計(jì)數(shù)法適用于各種含單細(xì)胞菌體的純培養(yǎng)懸浮液,如有雜菌或雜質(zhì),常不易分辨.菌體較大的酵母菌或霉菌孢子可采用血球計(jì)數(shù)板,一般細(xì)菌則采用彼得羅夫·霍澤(Petrof Hausser)細(xì)菌計(jì)數(shù)板.兩種計(jì)數(shù)板的原理和部件相同,只是細(xì)菌計(jì)數(shù)板較薄,可以使用油鏡觀察.而血球計(jì)數(shù)板較厚,不能使用油鏡,計(jì)數(shù)板下部的細(xì)菌不易看清.
血球計(jì)數(shù)板是一塊特制的厚型載玻片,載玻片上有4條槽而構(gòu)成3個(gè)平臺(tái).中間的平臺(tái)較寬,其中間又被一短橫槽分隔成兩半,每個(gè)半邊上面各有一個(gè)計(jì)數(shù)區(qū),計(jì)數(shù)區(qū)的刻度有兩種:一種是計(jì)數(shù)區(qū)分為16個(gè)大方格(大方格用三線隔開),而每個(gè)大方格又分成25個(gè)小方格;另一種是一個(gè)計(jì)數(shù)區(qū)分成25個(gè)大方格(大方格之間用雙線分開),而每個(gè)大方格又分成16個(gè)小方格.但是不管計(jì)數(shù)區(qū)是哪一種構(gòu)造,它們都有一個(gè)共同特點(diǎn),即計(jì)數(shù)區(qū)都由400個(gè)小方格組成.
計(jì)數(shù)區(qū)邊長為1mm,則計(jì)數(shù)區(qū)的面積為l mm2,每個(gè)小方格的面積為1/400mm2.蓋上蓋玻片后,計(jì)數(shù)區(qū)的高度為0.1mm,所以每個(gè)計(jì)數(shù)區(qū)的體積為0.1mm3,每個(gè)小方格的體積為1/4000mm3.
使用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)時(shí),先要測(cè)定每個(gè)小方格中微生物的數(shù)量,再換算成每毫升菌液(或每克樣品)中微生物細(xì)胞的數(shù)量.
已知:1mm3體積=10 mm×10 mm×10 mm= 1000mm3
所以:1mm3體積應(yīng)含有小方格數(shù)為1000mm3/1/4000mm3=4×106個(gè)小方格,即系數(shù)K=4×106 .
因此:每ml菌懸液中含有細(xì)胞數(shù)= 每個(gè)小格中細(xì)胞平均數(shù)(N)×系數(shù)(K)×菌液稀釋倍數(shù)(d)
三、實(shí)驗(yàn)器材
1. 活材料:釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)斜面或培養(yǎng)液.
2. 器材:顯微鏡、血球計(jì)數(shù)板、蓋玻片(22mm×22mm)、吸水紙、計(jì)數(shù)器、滴管、擦鏡紙.
四、實(shí)驗(yàn)方法
1. 視待測(cè)菌懸液濃度,加無菌水適當(dāng)稀釋(斜面一般稀釋到10-2),以每小格的菌數(shù)可數(shù)為度.
2. 取潔凈的血球計(jì)數(shù)板一塊,在計(jì)數(shù)區(qū)上蓋上一塊蓋玻片.
3. 將酵母菌懸液搖勻,用滴管吸取少許,從計(jì)數(shù)板中間平臺(tái)兩側(cè)的溝槽內(nèi)沿蓋玻片的下邊緣摘入一小滴(不宜過多),讓菌懸液利用液體的表面張力充滿計(jì)數(shù)區(qū),勿使氣泡產(chǎn)生,并用吸水紙吸去溝槽中流出的多余菌懸液.也可以將菌懸液直接滴加在計(jì)數(shù)區(qū)上,不要使計(jì)數(shù)區(qū)兩邊平臺(tái)沾上菌懸液,以免加蓋蓋玻片后,造成計(jì)數(shù)區(qū)深度的升高.然后加蓋蓋玻片(勿使產(chǎn)生氣泡).
4. 靜置片刻,將血球計(jì)數(shù)板置載物臺(tái)上夾穩(wěn),先在低倍鏡下找到計(jì)數(shù)區(qū)后,再轉(zhuǎn)換高倍鏡觀察并計(jì)數(shù).由于生活細(xì)胞的折光率和水的折光率相近,觀察時(shí)應(yīng)減弱光照的強(qiáng)度.
5. 計(jì)數(shù)時(shí)若計(jì)數(shù)區(qū)是由16個(gè)大方格組成,按對(duì)角線方位,數(shù)左上、左下、右上、右下的4個(gè)大方格(即100小格)的菌數(shù).如果是25個(gè)大方格組成的計(jì)數(shù)區(qū),除數(shù)上述四個(gè)大方格外,還需數(shù)中央l個(gè)大方格的菌數(shù)(即80個(gè)小格).如菌體位于大方格的雙線上,計(jì)數(shù)時(shí)則數(shù)上線不數(shù)下線,數(shù)左線不數(shù)右線,以減少誤差.
6. 對(duì)于出芽的酵母菌,芽體達(dá)到母細(xì)胞大小一半時(shí),即可作為兩個(gè)菌體計(jì)算.每個(gè)樣品重復(fù)計(jì)數(shù)2-3次(每次數(shù)值不應(yīng)相差過大,否則應(yīng)重新操作),求出每一個(gè)小格中細(xì)胞平均數(shù)(N),按公式計(jì)算出每ml(g)菌懸液所含酵母菌細(xì)胞數(shù)量.
7. 測(cè)數(shù)完畢,取下蓋玻片,用水將血球計(jì)數(shù)板沖洗干凈,切勿用硬物洗刷或抹擦,以免損壞網(wǎng)格刻度.洗凈后自行晾干或用吹風(fēng)機(jī)吹干,放入盒內(nèi)保存.
五、實(shí)驗(yàn)記錄
將實(shí)驗(yàn)結(jié)果填入下表中:
| 計(jì)數(shù)次數(shù) | 每個(gè)大方格菌數(shù) | 稀釋位數(shù) | 試管斜面中的總菌數(shù) | 平均值 |
| 第一次 | ||||
| 第二次 |
