一、原理:
參考文獻(xiàn):
李平蘭、賀稚非《食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)原理與技術(shù)》
通過(guò)結(jié)晶紫初染和碘液媒染后,在細(xì)胞壁內(nèi)形成了不溶于水的結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物,革蘭氏陽(yáng)性菌由于其細(xì)胞壁較厚、肽聚糖網(wǎng)層次較多且交聯(lián)致密,故遇乙醇脫色處理時(shí),因失水反而使網(wǎng)孔縮小,再加上它不含類脂,故乙醇處理不會(huì)出現(xiàn)縫隙,因此能把結(jié)晶紫與碘復(fù)合物牢牢留在壁內(nèi),使其仍呈紫色;而革蘭氏陰性菌因其細(xì)胞壁薄、外膜層類脂含量高、肽聚糖層薄且交聯(lián)度差,在遇脫色劑后,以類脂為主的外膜迅速溶解,薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘復(fù)合物的溶出,因此通過(guò)乙醇脫色后仍呈無(wú)色,再經(jīng)番紅等紅色染料復(fù)染,就使革蘭氏陰性菌呈紅色。
二、步驟
革蘭氏染色法的步驟為:涂片→固定→結(jié)晶紫色染色→水洗→碘液媒染→水洗→酒精脫色→番紅復(fù)染→水洗→干燥→觀察。
1、涂片
首先在載玻片上滴一小滴蒸餾水,用灼燒過(guò)的接種針挑取少量細(xì)菌,置于載玻片的水滴中與水混合并涂抹開(kāi)。注意涂抹要均勻平坦,涂抹成直徑約為1 cm的薄層!
2、固定
將載玻片在火焰上方快速來(lái)回通過(guò)一兩次,以載玻片的加熱面接觸手背皮膚,不覺(jué)過(guò)燙為佳;待冷卻后再在火焰上方來(lái)回通過(guò)一兩次,再冷卻,重復(fù)操作直到薄層變干。
3、結(jié)晶紫染色
染色1分鐘,然后水洗并用吸水紙吸干。
碘液媒染 染色1分鐘,然后水洗并吸干。
4、酒精脫色
用95%酒精脫色,直到酒精不出現(xiàn)紫色時(shí)即停止(大約半分鐘),然后立即水洗,并吸干。
5、番紅復(fù)染
染色3分鐘左右,然后水洗并吸干。
6、鏡檢
在顯微鏡油鏡頭下觀察,菌體顯藍(lán)紫色的為革蘭氏陽(yáng)性菌;菌體顯紅色的為革蘭氏陰性菌。
三、結(jié)果
染色結(jié)果革蘭氏陽(yáng)性菌呈藍(lán)紫色,革蘭氏陰性菌呈紅色。
四、意義
1、鑒別細(xì)菌
1、鑒別細(xì)菌
2、選擇藥物
3、與致病性有關(guān)
革蘭氏陽(yáng)性菌能產(chǎn)生外毒素,革蘭氏陰性菌能產(chǎn)生內(nèi)毒素;而內(nèi)毒素主要是指革蘭氏陰性菌胞壁成分中的脂多糖,兩者的致病作用不同。
五、注意事項(xiàng)
1、注意涂片不宜過(guò)厚,勿使細(xì)菌密集重疊,影響脫色效果,否則脫色不完全造成假陽(yáng)性。鏡檢時(shí)應(yīng)以視野內(nèi)分散細(xì)胞的染色反應(yīng)為標(biāo)準(zhǔn)。
2、火焰固定溫度要適宜,以玻片不燙手為宜,否則菌體細(xì)胞變性。
3、滴加染色液與酒精時(shí)一定要覆蓋整個(gè)菌膜,否則部分菌膜未受處理,亦可造成假象。
4、乙醇脫色是革蘭氏操作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。如脫色過(guò)度,則G+被誤染成G-菌,而脫色不足,G-被誤染成G+菌。在染色方法正確無(wú)誤的前提下,如菌齡過(guò)長(zhǎng)、死亡或細(xì)胞壁受損傷的G+也會(huì)呈陰性反應(yīng),故革蘭氏染色用要對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的幼齡培養(yǎng)物。
5、染色過(guò)程的時(shí)間控制。應(yīng)根據(jù)季節(jié)、氣溫調(diào)整。一般冬季時(shí)間可稍微長(zhǎng)些,夏季可稍微短些。
參考文獻(xiàn):
李平蘭、賀稚非《食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)原理與技術(shù)》