微生物實(shí)驗(yàn)是主要針對(duì)微生物的分離、培育、育種、鑒別、形態(tài)、變異、利用、危害等方面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和研究。

一、微生物實(shí)驗(yàn)室組成

微生物實(shí)驗(yàn)室組成一般包括：準(zhǔn)備室、微生物培養(yǎng)室、器械消毒及清洗室、純水室、檢測室、菌種室、儲(chǔ)藏室等。微生物實(shí)驗(yàn)室根據(jù)工作領(lǐng)域（食品、醫(yī)療、藥品）和性質(zhì)（教學(xué)、研究、生產(chǎn)、監(jiān)測等）實(shí)驗(yàn)室組成和規(guī)模有很大差別。

二、微生物實(shí)驗(yàn)室平面布局

微生物實(shí)驗(yàn)室應(yīng)設(shè)置成獨(dú)立的區(qū)域，與其他實(shí)驗(yàn)室分開，門口應(yīng)設(shè)有門禁，非相關(guān)人員不可進(jìn)入，各室根據(jù)工作內(nèi)容合理布局，既方便工作又互不影響。入口處設(shè)置集中式更衣室，培養(yǎng)室根據(jù)培養(yǎng)條件和種類不同可設(shè)置多間（如細(xì)菌培養(yǎng)室、霉菌培養(yǎng)室、液體培養(yǎng)室、固體培養(yǎng)室等）。

1．潔凈實(shí)驗(yàn)室：

自成一區(qū)，安排在實(shí)驗(yàn)室的靠邊角落處，用密封門限值人員的進(jìn)出，把有潔凈要求的房間設(shè)置在人員干擾少的地方，把輔助房間設(shè)置在外部�？紤]微生物試驗(yàn)操作流程，把檢測室與洗刷消毒室和培養(yǎng)室相鄰，方便人流與物流的分離。為控制人員的出入，只設(shè)有一個(gè)密封門進(jìn)入微生物實(shí)驗(yàn)室主潔凈區(qū)，操作人員進(jìn)入走廊然后進(jìn)入準(zhǔn)備間，并從準(zhǔn)備間分別經(jīng)過一更、二更、緩沖進(jìn)入操作區(qū)。物流則從傳遞窗實(shí)現(xiàn)。排風(fēng)口裝有高效過濾器，送風(fēng)口裝有高效過濾靜壓箱，室內(nèi)送排風(fēng)采用上送下排的方式，室內(nèi)排風(fēng)單側(cè)布置，不得有障礙。余壓閥自動(dòng)調(diào)節(jié)室內(nèi)壓力，保持正壓潔凈狀態(tài)。

2．培養(yǎng)箱：

主要配置各種培養(yǎng)箱、搖床、要求溫度較恒定，有足夠的電力供應(yīng)。

3．準(zhǔn)備室：

設(shè)實(shí)驗(yàn)臺(tái)、試劑柜等要絕緣、耐熱、實(shí)驗(yàn)臺(tái)要耐水耐腐蝕；設(shè)置山下水裝置，設(shè)計(jì)粉碎、分篩等操作，須配置相應(yīng)的設(shè)備。局部排風(fēng)，設(shè)排風(fēng)柜。

4．洗滌室：

洗滌室房間尺寸根據(jù)日常工作決定，一般不小于一個(gè)單間，洗滌室的位置應(yīng)靠近培養(yǎng)室，給排水設(shè)施完善，洗滌臺(tái)面須耐熱耐酸，室內(nèi)配器皿柜、滴水架、干燥架、邊臺(tái)等，地面應(yīng)有良好的排水坡度和地漏。

三、微生物實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備

1．制冰機(jī)。

2．定氮裝置

3．細(xì)菌鑒定系統(tǒng)。

4．顯微圖像分析系統(tǒng)。

5．點(diǎn)蒸餾水器、超純水機(jī)。

6．電導(dǎo)率儀：主要用于測水質(zhì)。

7．酸度計(jì)：用于溶液PH值測定。

8．干燥箱：電熱干燥箱、真空干燥箱。

9．離心機(jī)：低速離心機(jī)、臺(tái)式高速離心機(jī)。

10．滅菌器：高壓蒸汽滅菌鍋、干熱滅菌器。

11．天平：±0.1mg分析、±10mg電子天平。

12．恒溫水浴鍋、攪拌器、超聲波清洗機(jī)、電熱板。

13．冰箱：低溫冰箱、超低溫冰箱、普通冰箱、立式冷藏柜等。

14．分光光度計(jì)：可見分光光度計(jì)、紫外分光光度計(jì)、用于定量分析。

15．顯微鏡：生物顯微鏡、體式顯微鏡、熒光顯微鏡、倒置顯微鏡等。

16．培養(yǎng)箱：電熱恒溫培養(yǎng)箱、隔水式恒溫培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱、恒溫恒濕箱、厭氧培養(yǎng)箱、光照培養(yǎng)箱等。

17．無菌室和超凈工作臺(tái)是實(shí)驗(yàn)室的核心部分，主要為樣品提供保護(hù)，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確。無菌室通過空氣的凈化和空間的消毒為微生物實(shí)驗(yàn)室提供一個(gè)相對(duì)無菌的工境。

無菌室中的主要設(shè)備包括：傳遞窗、紫外線燈、嚴(yán)格的無菌室裝備風(fēng)室、超凈工作臺(tái)。超凈工作臺(tái)使用簡單方便，根據(jù)風(fēng)向分為水平流和垂直流。