從2012年開始踏入食品生產(chǎn)加工行業(yè),經(jīng)手審核確認(rèn)的標(biāo)簽有幾百上千份,在這個過程當(dāng)中,遇到過很多坑,有的避開了,有的失足了。 經(jīng)歷過很多與職業(yè)打假人的交鋒,對相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)也有了更深一步的認(rèn)識。說實話,û有職業(yè)打假人的吹ë求疵,我們對標(biāo)簽審核的重視程度可能û有這ô重視,感謝他們在督促我們不斷學(xué)習(xí)、不斷提升!當(dāng)然,這是促進(jìn)企業(yè)食品標(biāo)簽規(guī)范的外在因素,對于企業(yè)本身而言,也要滿足消費(fèi)者不斷提升的需求。 食品標(biāo)簽是企業(yè)對外的一扇窗口,是和消費(fèi)者交流的ý介,消費(fèi)者可以通過標(biāo)簽信息了解產(chǎn)品的屬性及營養(yǎng)信息,監(jiān)管部門也會通過標(biāo)簽對產(chǎn)品合規(guī)性進(jìn)行確認(rèn)。 食品標(biāo)簽審核需要非常細(xì)心和嚴(yán)謹(jǐn),老司機(jī)踩過很多坑,反而越來越謹(jǐn)慎,有時要確認(rèn)一個問題要查閱很多資料,對照標(biāo)準(zhǔn)條款,斟酌很久。近期抽空整理了部分這些年踩過的坑,給大家一些參考,或許有借鑒價值。限于個人水平,或有錯©之處,歡迎指正和交流!
以上是標(biāo)簽審核過程中遇到的部分問題,標(biāo)簽審核過程中,還要確保廣告語不能Υ反《廣告法》的要求。
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文章(文字)來源食安學(xué)苑。封面圖片來源:創(chuàng)客貼會員。理化小編整理。
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