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白酒、啤酒、紅酒哪一種酒最傷肝?各有什么優(yōu)缺點(diǎn)?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-04-12  來(lái)源:酩悅
核心提示:酒的種類(lèi)繁多,我們平常所喝的最多的酒無(wú)非是三種,白酒、啤酒還有紅酒,這三種酒口感、度數(shù)都各有不同,那么這三種酒各有什么特
 酒的種類(lèi)繁多,我們平常所喝的最多的酒無(wú)非是三種,白酒、啤酒還有紅酒,這三種酒口感、度數(shù)都各有不同,那么這三種酒各有什么特色,哪一種對(duì)人體肝臟傷害最高呢?

白酒、啤酒、紅酒同作為酒精飲料,三者對(duì)身體都有一定的好處,但都不宜過(guò)量飲用。不管是從釀造原料還是釀造工藝來(lái)看,這三款酒都各有千秋,對(duì)人體的益害也不盡相同。

 


一、白 酒


釀造原料:
以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料制作而成。


釀造工藝:
蒸餾酒,在經(jīng)過(guò)酒精發(fā)酵過(guò)程后需要進(jìn)一步蒸餾。


喝白酒的好處:
白酒中的成分很復(fù)雜,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。白酒有利于安神助眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。


缺點(diǎn):
由于白酒度數(shù)較高,千萬(wàn)別過(guò)量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細(xì)胞;孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。 

 


二、啤 酒


釀造原料:
以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。


釀造工藝:
屬于發(fā)酵酒,不需要經(jīng)過(guò)蒸餾過(guò)程。


喝啤酒的好處:
炎熱的天氣,喝一杯冰鎮(zhèn)啤酒,不僅清涼解渴,還可以開(kāi)胃;適量喝啤酒可以補(bǔ)充多種微量元素和B族維生素;喝啤酒利尿,還可以促進(jìn)血液循環(huán),有利于新陳代謝。 


缺點(diǎn):
有關(guān)研究證明,長(zhǎng)期大量飲用啤酒會(huì)引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石、萎縮性胃炎等疾病舊病復(fù)發(fā)或加重病情的危害。胃黏膜會(huì)在大量飲用啤酒后受損,出現(xiàn)消化性潰瘍和胃炎。特別注意,吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素高的食物一起吃。

 


三、紅 酒


釀造原料:
使用葡萄或者葡萄汁以及酵母為原料釀造而成。


釀造工藝:
屬于發(fā)酵酒,不需要經(jīng)過(guò)蒸餾過(guò)程。


喝葡萄酒的好處:
葡萄酒中含有24種氨基酸,是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少,大都來(lái)自葡萄原汁,能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血,對(duì)腦力和體力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō),都是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外,紅酒中的多酸含量相當(dāng)多,因此它對(duì)于預(yù)防心血管疾病有極好的作用。


缺點(diǎn):
喝紅酒實(shí)際上基本沒(méi)有特別的壞處,但要適量,如果量大的話,也會(huì)對(duì)肝臟造成壓力。

 

酒多傷身,傷肝程度與酒精度有關(guān)。顧名思義,酒精含量越少,對(duì)人體危害越小。常見(jiàn)的啤酒的酒精度為2-5%,紅酒的酒精度為8%-15%,白酒基本在38%以上,所以說(shuō)在相同飲用量的情況下,傷肝指數(shù)最高的要數(shù)白酒,其次紅酒,最后是啤酒。

 


哪款喝多了都會(huì)傷身,適量飲酒,理性飲酒,喝好酒,喝的是歲月,品的是味道。


編輯:songjiajie2010

 
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