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基于視覺的多感官包裝設(shè)計(jì)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-09-23  來源:感官科學(xué)與評定
核心提示:視覺是包裝傳達(dá)信息的重要途徑,包裝的視覺要素主要包括色彩、文字和圖形。食品包裝利用材質(zhì)的肌理、光澤度、固有色等產(chǎn)生的綜合
一、視覺是包裝傳達(dá)信息的重要途徑,包裝的視覺要素主要包括色彩、文字和圖形。食品包裝利用材質(zhì)的肌理、光澤度、固有色等產(chǎn)生的綜合心理效應(yīng),讓其在視觸覺的感知下,激發(fā)消費(fèi)者的主觀感受,通過視覺語言將產(chǎn)品信息形象化、具體化,再有效地傳達(dá)至消費(fèi)者。

01色彩引發(fā)的多感官體驗(yàn)
色彩具有很強(qiáng)的視覺表現(xiàn)力與沖擊力,明亮鮮艷的色彩可以在短時(shí)間內(nèi)迅速抓住人的眼球,引起人的注意。研究顯示,人眼對色彩的注意力約占視覺信息的75%~80%,對造型的注意力約占20%~25%。
色彩具有強(qiáng)烈的味覺感,由于食品包裝一般都具有良好的密封性,人們無法直接通過嗅覺感知食品的味道,因此包裝的色彩就成為了很好的表現(xiàn)方式。在感受到包裝色彩帶來的視覺刺激之后,人們的味覺、嗅覺等其他感官開始活躍,從而產(chǎn)生一系列的味覺聯(lián)想。南非設(shè)計(jì)師Marcel Buerkle為一個(gè)名為Quick Fruit的果凍產(chǎn)品設(shè)計(jì)了一款概念包裝(圖2),將果凍上方的塑料薄膜設(shè)計(jì)成水果的切面圖案,讓這款水果味果凍看上去就像是剛切開的水果,十分誘人。

02圖形引發(fā)的多感官體驗(yàn)
圖形也是包裝設(shè)計(jì)的重要視覺要素,生動(dòng)的圖形可以使得產(chǎn)品包裝更加形象、有趣,對產(chǎn)品的說明也更具有說服力,更容易打動(dòng)消費(fèi)者,使之形成對于產(chǎn)品的美好聯(lián)想。較為直接的圖形如方便面食品包裝,在各種口味的方便面外包裝上,一般都有美味泡面圖片。這些圖片除了可以具體地向人們傳達(dá)食物的屬性和特色,同時(shí)也對人們形成很強(qiáng)的視覺吸引力,在看到真實(shí)的食物圖片后,人們的嗅覺、味覺等其他感官也紛紛被調(diào)動(dòng)起來,迅速聯(lián)想到泡面的味道甚至是吃泡面的聲音。因此,可以說食品包裝上的圖形元素對宣傳產(chǎn)品起到了至關(guān)重要的作用。
 
二、基于非視覺的多感官包裝設(shè)計(jì)食品包裝中基于非視覺的多感官包裝設(shè)計(jì)則并不多見,還有較大的設(shè)計(jì)空間,綜合運(yùn)用多種感官設(shè)計(jì),可以使消費(fèi)者獲得更加多樣化的感官體驗(yàn),從而更好地傳達(dá)產(chǎn)品信息與特質(zhì)。

01觸覺包裝設(shè)計(jì)
在食品包裝設(shè)計(jì)中,包裝的材質(zhì)肌理和造型結(jié)構(gòu)都可以引發(fā)人們的觸覺體驗(yàn),Gino’s Garden的橄欖油包裝(獲2015年P(guān)entawards金獎(jiǎng))很好地運(yùn)用了視覺和觸覺的一致性(圖5)。其瓶身設(shè)計(jì)成橄欖的形狀,模擬原材料的外觀形態(tài),瓶子材質(zhì)使用陶瓷,完整地傳遞出橄欖油既順滑又稍有澀感的特性。日本的一款鯖魚壽司午餐盒,在包裝紙上印上清晰的竹葉凹凸紋理,使得整個(gè)包裝無論是看上去還是握在手上都能感受到天然竹葉的特點(diǎn)(圖6)。竹葉代表鄉(xiāng)村的、純樸的、新鮮的,作為天然的、原生態(tài)的材料,自然具備了可信任的魅力和品質(zhì)保證。這種天然材質(zhì)紋理的包裝無疑能很好地營造出健康、天然、綠色的心理暗示。當(dāng)消費(fèi)者從貨架上拿起這款產(chǎn)品后,自然而然想象到竹子的香氣傳給了米飯中,竹葉的清香包裹著每一粒米飯,從而引發(fā)味覺聯(lián)想。

02聽覺包裝設(shè)計(jì)
目前在食品包裝設(shè)計(jì)中直接運(yùn)用聽覺感官因素的設(shè)計(jì)較為少見,但仍有巨大的發(fā)展空間。
大量的研究顯示,兒童有著更為敏銳的感知能力,因此與聽覺相關(guān)的包裝設(shè)計(jì)實(shí)例多見于兒童食品包裝。圖9所示的兒童糖果包裝設(shè)計(jì),既是包裝也是一個(gè)可以發(fā)聲的玩具,搖晃上面的“沙錘”,就會(huì)發(fā)出沙沙的聲音,逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)沙錘形瓶蓋,即可品嘗瓶內(nèi)的糖果。消費(fèi)者可以在不打開包裝的前提下,拿起產(chǎn)品搖晃聽到聲音,以更貼合兒童消費(fèi)心理的形式將兒童帶入到包裝與用戶交互的過程中,使得兒童走進(jìn)產(chǎn)品、了解產(chǎn)品、記住產(chǎn)品,并從中獲得快樂的體驗(yàn)與豐富的知識(shí)。這款包裝設(shè)計(jì)緊緊抓住兒童消費(fèi)者這一群體的好奇心理與獵奇心理,從聽覺感官的角度吸引他們的注意力,大大提升了產(chǎn)品及包裝的趣味性。

03嗅覺包裝設(shè)計(jì)
心理學(xué)家的研究顯示,嗅覺具有情感特性,特定的氣味可以使人回憶起一些曾經(jīng)經(jīng)歷的場景,嗅覺最值得贊揚(yáng)的地方是它能喚起記憶力?梢姰a(chǎn)品和產(chǎn)品包裝的氣味對于加深品牌印象與好感度十分重要。印刷業(yè)中常用到“摩擦生香”這一包裝技術(shù),比如在雜志中夾放一些帶有特定香味的卡片,香型有時(shí)還會(huì)根據(jù)雜志調(diào)性或發(fā)行季節(jié)進(jìn)行相應(yīng)改變。這種摩擦生香技術(shù)在食品包裝中也有很多應(yīng)用,美國一家名為Scent Sational的包裝公司曾推出“芬芳包裝”工藝,可以在食品包裝中加入經(jīng)過安全檢驗(yàn)的香料,包裝就會(huì)散發(fā)香味。還有些包裝設(shè)計(jì)會(huì)通過提取包裝內(nèi)部產(chǎn)品的味道,并將味道融合在外部包裝的膠黏劑中。例如在不同口味的薯片包裝材料中加入不同的味道,這樣的包裝可以迅速吸引消費(fèi)者的注意力,同時(shí)還能將食品的口味具體化傳達(dá)給消費(fèi)者,提高品牌的識(shí)別度。

04味覺包裝設(shè)計(jì)
食品包裝設(shè)計(jì)對產(chǎn)品味道的闡釋和傳達(dá)的重要性不言而喻。由于包裝的保護(hù)產(chǎn)品功能,一定程度上阻礙了人們對于味覺的直接感知,消費(fèi)者無法直接品嘗食品的味道,只能通過視覺或嗅覺體驗(yàn)的轉(zhuǎn)化來得到味覺感官體驗(yàn),又稱為視味覺或嗅味覺。也就是說消費(fèi)者可以從包裝的圖形或色彩等元素中獲得味覺感知。包裝設(shè)計(jì)中色彩的合理運(yùn)用可以使得人們產(chǎn)生豐富的味覺聯(lián)想,如紅色、橙色等暖色就會(huì)給人以溫暖、味美的視覺印象,使人快速聯(lián)想到食物熱氣騰騰的鮮美;而藍(lán)色、綠色則會(huì)給人以新鮮清爽的視覺印象,使人產(chǎn)生清涼、潔凈的產(chǎn)品印象;咖啡色就是咖啡或巧克力類產(chǎn)品的常用顏色,人們以看到咖啡色就會(huì)聯(lián)想起咖啡或巧克力順滑香醇的味覺體驗(yàn)。 
編輯:songjiajie2010

 
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關(guān)鍵詞: 包裝 感官
 

 
 
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