已解決
1.洗燙消毒法：先用硬刷子和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再將菜板用沸水沖洗1遍。
2.陽光消毒法：菜板不用時(shí)應(yīng)放到太陽光底下進(jìn)行暴曬，因?yàn)殛柟庵械淖贤饩�有殺死細(xì)菌的作用，進(jìn)行暴曬不僅可以殺死細(xì)菌，而且還可使菜板干燥，減少病菌繁殖。
3.撒鹽消毒法：每次使用菜板之后，都要用刀將菜板表面的殘?jiān)蝺�，每隔一周左右在板面上撒一層食鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。
以上的方法比較簡(jiǎn)單、實(shí)用，如有條件也可以采用適當(dāng)濃度的消毒液進(jìn)行消毒，但要注意消毒后用清水沖洗干凈，尤其是木質(zhì)菜板，最好曬干后再使用。
2.陽光消毒法：菜板不用時(shí)應(yīng)放到太陽光底下進(jìn)行暴曬，因?yàn)殛柟庵械淖贤饩�有殺死細(xì)菌的作用，進(jìn)行暴曬不僅可以殺死細(xì)菌，而且還可使菜板干燥，減少病菌繁殖。
3.撒鹽消毒法：每次使用菜板之后，都要用刀將菜板表面的殘?jiān)蝺�，每隔一周左右在板面上撒一層食鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。
以上的方法比較簡(jiǎn)單、實(shí)用，如有條件也可以采用適當(dāng)濃度的消毒液進(jìn)行消毒，但要注意消毒后用清水沖洗干凈，尤其是木質(zhì)菜板，最好曬干后再使用。