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蛋黃飛蟹怎么做？

已解決

懸賞分：0 提問時間 2008-09-04 14:55 - 解決時間 2008-09-08 20:54

蛋黃飛蟹怎么做？

共 3209 次關注提問者： hmfn

支持(0) | 反對(0) 最佳答案

將咸蛋黃與各種調(diào)料一同攪拌均勻后用小火熬制，再將蟹加入與蛋黃一同翻炒制成。食用時，蛋黃與蟹肉的味道融合，類似蟹黃的香味。點蛋黃炒蟹要用隨上的專食工具———銀錘、鉗、剪，敲敲打打一番。

回答者：那年的火 2008-09-08 20:54

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