材料:山藥100克 大米60克 干香菇30克 瘦肉50克
調(diào)料:鹽 胡椒
做法:
1 大米洗凈,浸泡1小時(shí),香菇泡軟洗凈,去蒂切絲.瘦肉洗凈切絲.山藥去皮洗凈,切丁.
2 鍋置火上,倒油燒熱,炒香山藥,加入肉絲,香菇絲炒熟,盛起備用.
3 鍋置火上,倒入適量水燒開,放入大米煮成粥,加入炒好的山藥香菇,肉絲攪勻,加入鹽,胡攪粉煮開即可.
貼心小提示:山藥可以健脾益胃,滋腎益精,益肺止咳,降低血糖.山藥中含有大量的黏液蛋白,維生素及微量元素,能有效防止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,取得益智安神,延年益壽的功效.