http://www.drbrianmills.com/topic/166/35525.html
生活中,許多人發(fā)生腹瀉時(shí),認(rèn)為吃油膩食物會(huì)加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)而加重病情,于是就想方設(shè)法多吃一些新鮮蔬菜,以為這樣對(duì)病情有利。其實(shí)不然,此舉不僅對(duì)疾病不利,相反還有害。
許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽。一般情況下這些蔬菜對(duì)身體沒(méi)有什么不良影響。但若煮熟后放置過(guò)久或腌漬時(shí)間太短,蔬菜里的硝酸鹽被硝酸鹽還原菌還原為亞硝酸鹽,食入過(guò)量則會(huì)引起中毒。
這種食菜引起中毒,一般在餐后1至3小時(shí)驟然起病,輕者除粘膜、指(趾)甲呈灰藍(lán)色外,并無(wú)其他癥狀。重者可有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、氣促、脈搏細(xì)速、血壓下降等,嚴(yán)重者可出現(xiàn)神志不清、昏迷、驚厥、呼吸困難、心律不齊、瞳孔散大,血壓明顯下降。如不及時(shí)搶救可發(fā)展為呼吸和循環(huán)衰竭。
因此,當(dāng)消化功能不好時(shí),最好到醫(yī)院就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下合理選擇飲食,并應(yīng)減少蔬菜進(jìn)食量。
許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽。一般情況下這些蔬菜對(duì)身體沒(méi)有什么不良影響。但若煮熟后放置過(guò)久或腌漬時(shí)間太短,蔬菜里的硝酸鹽被硝酸鹽還原菌還原為亞硝酸鹽,食入過(guò)量則會(huì)引起中毒。
這種食菜引起中毒,一般在餐后1至3小時(shí)驟然起病,輕者除粘膜、指(趾)甲呈灰藍(lán)色外,并無(wú)其他癥狀。重者可有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、氣促、脈搏細(xì)速、血壓下降等,嚴(yán)重者可出現(xiàn)神志不清、昏迷、驚厥、呼吸困難、心律不齊、瞳孔散大,血壓明顯下降。如不及時(shí)搶救可發(fā)展為呼吸和循環(huán)衰竭。
因此,當(dāng)消化功能不好時(shí),最好到醫(yī)院就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下合理選擇飲食,并應(yīng)減少蔬菜進(jìn)食量。