真假化肥的識(shí)別通常對(duì)農(nóng)民朋友來說是比較困難的。比較正規(guī)的真假化肥的識(shí)別，應(yīng)該送到相關(guān)的肥料質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心進(jìn)行化驗(yàn)，那對(duì)于識(shí)別真假化肥是否有比較簡(jiǎn)便而易懂的方法呢？
　　全國(guó)農(nóng)技中心土壤與肥料技術(shù)處處長(zhǎng)，研究員，博士研究生導(dǎo)師高祥照在出席了中國(guó)反商業(yè)欺詐網(wǎng)2007年3月8日舉辦的農(nóng)資打假護(hù)春耕網(wǎng)上論壇時(shí)說：為了讓農(nóng)民朋友們?cè)谫?gòu)買和用肥現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別真假化肥，我們把真假化肥的識(shí)別方法簡(jiǎn)易的歸結(jié)為看、摸、嗅、燒、濕五個(gè)假冒偽劣種方法。產(chǎn)的肥料外包裝規(guī)范、結(jié)實(shí)。一般注有生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、登記許可證、商標(biāo)。
　　首先看就是看肥料的包裝，正規(guī)的廠家生標(biāo)、產(chǎn)品名稱、養(yǎng)分含量或等級(jí)、凈重、廠名、廠址等。肥料的包裝一般比較粗糙，包裝袋上信息標(biāo)識(shí)不清，質(zhì)量差，易破漏。第二，看肥料的度粒和結(jié)晶狀態(tài)，一般比較正規(guī)的廠家生產(chǎn)的肥料顆粒均勻，表面光滑。假冒偽劣肥料正好相反濕度大，易結(jié)塊。 第三，看肥料的顏色，不同肥料有一些特有的顏色，氮肥除石灰氮外，一般都是白色，略帶黃褐色和淺黃色。
　　二，摸，肥料放在手心中，握著壓著轉(zhuǎn)動(dòng)。
　　三，嗅，通過肥料的氣味簡(jiǎn)單的判別，碳酸氫銨有臭味，硫酸銨有酸味。假冒偽劣肥料氣味不明顯。
　　四，燒，將化肥的樣品加熱或者燃燒，從火焰的顏色，煙味、殘留物可以判斷真假。碳銨燒了會(huì)冒白煙，有氨臭味，磷肥在燃燒了以后就沒有什么變化，鉀肥燒了以后就會(huì)有噼噼啪啪的響聲，復(fù)合肥燒了以后，跟原來肥料的品種有關(guān)。
　　五，濕，也就是放在水中溶解，大多數(shù)肥料放在水中，可以很好的溶解，但是近年來有一些緩控釋肥料因?yàn)橛刑厥獾陌�裹膜不容易溶解，但是將肥料破開以后，除外壁以外，里面的包裹的肥料很容易溶解。這當(dāng)然都是簡(jiǎn)易的方法，更重要的是如果農(nóng)民朋友懷疑肥料有假冒偽劣，可以向有關(guān)部門舉報(bào)，請(qǐng)他們來做正規(guī)的取樣和化驗(yàn)。